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標題: [西式食譜] 腰果薄脆 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-30 06:20 AM     標題: 腰果薄脆

材料
* y, Y* L. N% h, H8 V糖/麪粉 25克、蛋白 50克、腰果碎 70克tvb now,tvbnow,bttvb- \' s" j9 ~* P
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做法
4 y6 S6 }: C- k! s; K0 h1 D5.39.217.771.糖與蛋白打勻,加入過篩的麪粉拌勻。
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2.把腰果碎加入蛋白麪糊中,再混合好。, @; `5 G- }$ n7 n/ v1 F

) U0 B+ ]# E! g4 m) S. z公仔箱論壇3.在焗盤鋪上焗爐紙,以湯匙舀出 1湯匙腰果蛋白糊,攤平,放入預熱至 200℃焗爐,焗 15分鐘即可。
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若沒有焗爐,可以用易潔鑊,抹上很薄的油,以最細火來煎餅。





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