標題:
[西式食譜]
美極煎焗鯰魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-29 06:23 AM
標題:
美極煎焗鯰魚
材料
( f4 N6 y! c, Y7 [8 z, E1 o0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鯰魚件 4件（共 240克）、蒜片/紅椒粒/青椒粒各 1茶匙、紅燈籠椒 2圈、綠燈籠椒 1圈
8 u1 O2 U, K" O. Y: g- I' |% b3 x
tvb now,tvbnow,bttvb6 D: E* s$ N$ B( i! @- z
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B: |1 V( a( Q6 [2 R. c
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉/麪粉各 1 1/2湯匙、麻油/薑米各 1茶匙、蛋黃 1/2隻
& f4 B, B/ o# O/ atvb now,tvbnow,bttvb
7 V" \ W0 }1 \3 U5.39.217.77
芡料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L9 g- ~6 F8 A E9 Z1 R
鮮醬油/水各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生抽 1 1/ 2茶匙、雞粉 1/4茶匙、蒜茸/乾葱茸各 1茶匙
/ t/ l ?8 P! F2 I6 G公仔箱論壇
% j& H4 ?% |: `: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }. {" F, u8 t- Q. ytvb now,tvbnow,bttvb
做法
( b1 Z q% j2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.鯰魚件加入雞粉、鹽、薑米、麻油、蛋黃、生粉、麪粉拌勻。
5.39.217.77: E6 f5 }2 `2 _% H3 A. [
4 r- I$ m# Z0 \6 I1 G7 l. Utvb now,tvbnow,bttvb
2.燒熱鑊下油，下紅、綠燈籠椒圈煎香盛起。
8 m. d7 x& {+ i; }8 i3 a
5.39.217.773 w( x3 \( O$ o# ?6 N
3.原鑊下鯰魚件，用中火煎至兩面金黃色後，加入蒜片略爆盛起。
5 Z/ S: f% ?$ C# q* x o) S4 }/ e* R4 G- l5.39.217.77
1 q- {7 r+ V+ T+ a2 Z" _公仔箱論壇
4.生抽、鮮醬油、糖、雞粉、水拌勻成汁料。
* @% L: [. q9 L! U2 V
0 d- c+ G' u" A- [
5.開中火燒熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸略炒，鯰魚回鑊，下其餘芡料炒至乾身，熄火下紅椒粒、青椒粒兜勻。
& h. x) w! ]( r) K
, N# f' |: h& q' F' l; _! ctvb now,tvbnow,bttvb
6.紅、綠燈籠椒圈上碟，放上鯰魚即成。
, |" \' o6 F6 h1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _/ E6 H6 G$ }2 W7 ^. x8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb( s2 x3 j9 G0 s" q
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k1 C# o0 ~7 K# F
生粉會令食材實淨，將生粉與麪粉混合，可令魚肉更鬆脆可口。
! i5 W' `/ u" l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
