標題:
[西式食譜]
珊瑚汁青芥末脆蝦球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-29 06:21 AM
標題:
珊瑚汁青芥末脆蝦球
材料
tvb now,tvbnow,bttvb) ~( L3 u* a2 B5 B6 t7 J
新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
" N' X& O& c# k5 C7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `, {% W& w4 X
醬料
0 T% j* x" U& r+ e公仔箱論壇
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
5.39.217.776 C; g6 Q0 y _% H$ X/ S
公仔箱論壇4 c# f3 Y8 q. P' O/ |" {, B
醃料
) F1 l! g, A7 g6 k公仔箱論壇
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
( D( I, v) W" y0 L; I4 ztvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {& s$ z! B o! h2 I8 v; k; a
5.39.217.775 A3 ]; j; E' o, c( Z) U0 d
做法
' o# v* v( x5 g2 E: z公仔箱論壇
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。
/ d# X5 r& w$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t. X- N4 ^4 T& O5 V! @! C U
2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
- ~3 P v9 [: l5 u公仔箱論壇
6 O( F3 r: ^8 Q5 p
3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ T, E) p$ N! u8 s; |
) ~, U* I! y6 ?3 I. R! g3 b: o
4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
# @& F& s P6 _; ], K+ u4 B
, W# X4 [: o: A. P# P& ^9 S5 `tvb now,tvbnow,bttvb
+ W1 C' Q$ f- D* J4 s9 ?
貼士
6 x) N* r9 ~0 h4 Z* T. G$ o0 E0 f/ y, ktvb now,tvbnow,bttvb
如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。
6 R5 U% f# l( R) H9 {% A1 v6 H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
