標題: [西式食譜] 加拿大帶子伴鮮雜果沙律 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-6-29 06:20 AM     標題: 加拿大帶子伴鮮雜果沙律

材料
& S+ a9 v4 U# v* w( q* ~5.39.217.77加拿大帶子 4粒、煙肉/蘆笋（開邊）各 4條、熟鹹蛋黃（搓碎） 2隻、幼青葱（切粒） 1條、生菜葉（修邊） 1塊、蜜瓜粒/蘋果粒/火龍果肉粒/菠蘿粒各 25克、沙律醬適量、糖/鹽各少許、牛油 10克、雞粉 1/4茶匙帶子醃料：生粉/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u7 g+ S4 k- a" P
+ |5 B. U: Q7 S! x' `7 _$ ]) @

& E, ~7 g' |2 J4 S做法5.39.217.779 i4 _2 r5 u7 Z
1.火龍果肉粒、蜜瓜粒、菠蘿粒、蘋果粒、糖、鹽、沙律醬拌好，包保鮮紙放雪櫃備用。
$ C' N) [2 U# f( `) F; j  xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- Z- j- E, s+ P# A
2.開中火燒熱少許油，下蘆笋，撒少許鹽，煎至金黃。3 c0 M. N/ {9 p, b. i7 L! B

3 o* g  E: v, B5 i( d5.39.217.773.帶子下鹽、生粉拌勻，略醃。
) `, _, @# S9 ]  W9 h5.39.217.775.39.217.775 v$ O$ u- O0 }  D  D1 W: P* l
4.帶子包上煙肉，用牙籤固定好，放入已燒熱並加了少許油的煎鑊中，以中火煎至表面金黃色，盛起取出牙籤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D( T3 o  i, j9 g2 m# ^1 g

/ i: C* I& v: ~  l1 f( Z* v公仔箱論壇5.開細火，牛油下鑊，加入鹹蛋黃碎拌勻，下雞粉煮勻，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 D5 e& q" Y: E  E7 G7 {. l

2 P/ u* c9 W; ktvb now,tvbnow,bttvb6.蘆笋上碟，放上煙肉帶子卷，淋鹹蛋黃醬，撒上葱粒。
( A6 {4 ?) J5 q. L; f* B- H公仔箱論壇1 L) I7 W/ P% G6 T) `
7.生菜片放上碟，上放生果沙律即成。
9 O( a2 [! O+ w- i1 Y5.39.217.774 J- D/ O+ f* U0 O" {( i  B) J
5.39.217.77' b1 w  }1 c+ F4 b8 F! ?' U/ Z/ ^
貼士公仔箱論壇, E) @9 A6 o/ U: j* z
帶子於解凍後，以廚紙吸乾水份包好，放雪櫃雪 45分鐘，即可將多餘水份抽走，煎時不會出水，吃下也較有彈性。
# d  h3 p3 U$ \3 A  E& H' j5.39.217.77

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0