標題:
[西式食譜]
加拿大帶子伴鮮雜果沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-29 06:20 AM
標題:
加拿大帶子伴鮮雜果沙律
材料
. w* A4 j7 y) R7 v
加拿大帶子 4粒、煙肉/蘆笋（開邊）各 4條、熟鹹蛋黃（搓碎） 2隻、幼青葱（切粒） 1條、生菜葉（修邊） 1塊、蜜瓜粒/蘋果粒/火龍果肉粒/菠蘿粒各 25克、沙律醬適量、糖/鹽各少許、牛油 10克、雞粉 1/4茶匙帶子醃料：生粉/鹽各少許
) d9 ~6 G" ]; j% q' x/ n5.39.217.77
# [+ o$ P9 k9 N% I# f0 K公仔箱論壇
/ B) p. ?& Y) g5 w X# W% P
做法
( l/ R+ h% Q. ?: m$ }# ?7 G% s( Y* t5.39.217.77
1.火龍果肉粒、蜜瓜粒、菠蘿粒、蘋果粒、糖、鹽、沙律醬拌好，包保鮮紙放雪櫃備用。
% l# S9 x8 N( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _. \8 o- T) I6 v
2.開中火燒熱少許油，下蘆笋，撒少許鹽，煎至金黃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t$ b5 t0 i# r
公仔箱論壇4 ~+ y' E: V# K4 p$ q
3.帶子下鹽、生粉拌勻，略醃。
4 x* `4 }( \3 L- a
0 _! b* z8 @* J2 R1 J! ?+ K. A
4.帶子包上煙肉，用牙籤固定好，放入已燒熱並加了少許油的煎鑊中，以中火煎至表面金黃色，盛起取出牙籤。
$ p% G8 P. P9 T' Z, O5 |5.39.217.77
) n5 v: n* i/ b1 u: t
5.開細火，牛油下鑊，加入鹹蛋黃碎拌勻，下雞粉煮勻，盛起。
公仔箱論壇* e- }1 V6 j: {) `8 A
# m5 Y$ \+ n3 Q q4 w) T6 @- o$ }
6.蘆笋上碟，放上煙肉帶子卷，淋鹹蛋黃醬，撒上葱粒。
8 V3 |, h4 v1 w. _* W公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F1 d2 J" N* E4 {' h
7.生菜片放上碟，上放生果沙律即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @. `* @8 z2 f: f
1 W6 V& O. ?, q/ W) |/ o4 F& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n4 V' D- m2 @+ J* U' I
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb" m) [* T/ q8 p. F
帶子於解凍後，以廚紙吸乾水份包好，放雪櫃雪 45分鐘，即可將多餘水份抽走，煎時不會出水，吃下也較有彈性。
% x: ~/ p7 _) M2 ^* M G7 V) u公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
