公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 法式焦糖燉蛋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-6-28 06:26 AM 標題: 法式焦糖燉蛋

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H" i3 E( X5 M% g3 t
蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克

公仔箱論壇" [/ k0 Y% b) j" Q/ Z4 u0 K) Z
做法
1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。 Y4 @/ M4 O! |- t2 B5 Z, O" O
tvb now,tvbnow,bttvb# L0 o8 J" ]: ~8 F
2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。5.39.217.775 Z$ a4 {: z6 _$ q F ^7 E5 `, m

3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [9 n' G1 Y* _- v
公仔箱論壇9 G" E" C( u9 ]( W; B4 i% x& |9 H
4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 u' T, l& @, B* j* E

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)