標題: [甜品] 法式焦糖燉蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-28 06:26 AM     標題: 法式焦糖燉蛋

材料
1 n( ?8 s* `" i& }2 V. A  mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克5.39.217.77* _+ Y. k+ l* R6 t  U
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做法5.39.217.77$ \& C# b. j* N% n- k2 v# z
1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。
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8 [, x. l# a% h8 `  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。: s8 e- w: {: v" p

  Q# O8 M4 g6 _; b2 }; K( B/ W+ t公仔箱論壇3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。
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4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。公仔箱論壇$ q; z& E% L2 M+ _

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