標題:
[中式食譜]
佳仁香花百合海螺仁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-27 06:12 AM
標題:
佳仁香花百合海螺仁
材料
4 Y. m4 B U( o6 B- C# |& G
夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙
5.39.217.77/ o& j) b; H" _, t) o+ Q
0 x' x2 C2 O) g- L5 s0 T& `- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料
- k i2 C$ p6 X# P$ i* T公仔箱論壇
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙
% u4 J& y1 { htvb now,tvbnow,bttvb
4 j: E8 t0 ~% k* P( K公仔箱論壇
調味料
: S8 e, `& @7 `8 O+ X, d7 p
鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?6 [3 h1 X/ a- C+ {6 Z2 Y! T
# j5 L; O/ V. Y; I8 s
% G( X; v% W$ T/ B
做法
% `* \" }5 t: u公仔箱論壇
1.海螺肉下醃料拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r: Y. o. ^) D8 O
/ {! r# y* W+ V+ P% V5.39.217.77
2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。
5.39.217.776 y& B4 `# }% ]6 P' B" V
& X/ _( s( H. i: V8 r+ c6 P
3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。
" {( j, s1 R6 X q9 V6 l
8 ?+ s- J; l3 `1 x! [9 ~/ i3 H0 u
4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。
tvb now,tvbnow,bttvb# ^( q9 e+ l6 y' ]7 ~0 E/ K8 A
) J: u* W& x. p8 y! r& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n9 g0 |0 l2 N3 p- i! ]tvb now,tvbnow,bttvb
貼士
9 J+ `: Y4 h1 a$ d0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。
5.39.217.77 N [$ x U7 J3 [# l2 Z, `+ L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
