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標題: [中式食譜] 豉 油 雞 [打印本頁]

作者: stanlee790109    時間: 2007-9-13 12:43 AM     標題: 豉 油 雞

材料
- F5 h$ L3 Q$ k9 K/ _: v. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] tvb now,tvbnow,bttvb3 ^/ D9 n4 B' S' B( [2 x. Z1 s
薑 3 片 公仔箱論壇6 Z2 s4 h+ [* o/ v: k& `* `
蔥 2 棵 ( 切 段 ) 公仔箱論壇9 W9 T4 H. U8 U2 `; \
芝 麻 油 1 茶 匙
# `8 y- t- i  ]- ?豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 公仔箱論壇/ ]( x, H# E' T6 ?9 j
清 水 1 1/2 杯
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製作TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F8 B! G! P/ t# q, \- `
1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 5.39.217.77: S  V2 A8 g4 k8 w/ h' a+ P0 O
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 , 加 調 味 料 煮 滾 。 tvb now,tvbnow,bttvb! f1 _. a/ e+ `  r
3.放 入 雞 , 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ; 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 8 Q* c9 \. C2 ~1 ~
4.洒 下 芝 麻 油 , 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ; 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
: w5 |& Z( \! j( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取 出 雞 斬 件 , 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。




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