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標題: [中式食譜] 椒鹽骨 [打印本頁]

作者: stanlee790109 時間: 2007-9-13 12:10 AM 標題: 椒鹽骨

材料    份量 5.39.217.77% }3 k2 `% a4 ?' N) c% J) n+ ~" h
肉排    12兩 tvb now,tvbnow,bttvb$ c# p- H; C/ {. S/ P
蔥       1條〈切粒〉
薑蓉    1湯匙 5.39.217.77" s* ^% D' y' y7 A& s* E& B' [
蒜蓉    1湯匙 4 ~, a: ~& a' G1 S# t% W
調味
生抽    1湯匙
糖       1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w" _/ W6 L# C; z7 c. V! E
胡椒粉少許
蛋汁    1湯匙
椒鹽料 $ u; J1 F) y5 ~! o6 t5 d
鹽       1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d' E, w" W) }* g
花椒    1茶匙 8 Y9 v0 @6 q* i  p2 T: \! p& A
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做法公仔箱論壇* ~+ c7 v1 E" _4 W
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 6 X+ ~# g- B" Y  h9 p& S" x! S$ c
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。

作者: carmen_girl 時間: 2007-9-13 11:53 PM

i think my bf will love this dish.thank you

作者: DW0303 時間: 2007-9-19 01:07 AM

:onion18: :onion18: thank u

作者: jackynj 時間: 2007-9-26 10:50 PM

thanks for sharing

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