標題: [中式食譜] 椒鹽骨 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-13 12:10 AM     標題: 椒鹽骨

材料      份量 公仔箱論壇% t; l" a6 I. s, I( c2 n
肉排      12兩
8 @7 B  V" N# ~1 u7 W) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1條〈切粒〉 2 z$ g" `+ }1 ^2 W6 u& k2 Z& d
薑蓉      1湯匙
$ q+ r) y* w. D2 ktvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉      1湯匙
9 E- J2 ?+ l% G7 k* i$ A5.39.217.77調味      
* H% u; U6 A1 K2 o公仔箱論壇生抽      1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  ^* e" {7 A9 b$ g, N
糖         1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j$ i* L$ s" e/ M
胡椒粉   少許
1 V# {6 z' h! s+ F" y# T公仔箱論壇蛋汁      1湯匙
" W& Z1 b8 I, w. R' W$ b公仔箱論壇椒鹽料    5.39.217.77+ q8 R( a2 g9 m4 d% s: t9 a
鹽         1/2湯匙
: N* Q# |1 d9 p; g- j& ~花椒      1茶匙
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做法* E! J+ s- f( b! _' O% ?
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
8 f3 s& a3 _* |" g' e5 {# Utvb now,tvbnow,bttvb2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
1 e9 z  W$ G7 a' `3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-13 11:53 PM

i think my bf will love this dish.thank you

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作者: DW0303    時間: 2007-9-19 01:07 AM

:onion18: :onion18: thank u

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作者: jackynj    時間: 2007-9-26 10:50 PM

thanks for sharing

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