標題: [中式食譜] 椒鹽骨 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-13 12:10 AM     標題: 椒鹽骨

材料      份量
4 c9 b  Z: m. T) itvb now,tvbnow,bttvb肉排      12兩
2 y' ?6 B6 h5 T$ I1 d5 t; x5.39.217.77蔥         1條〈切粒〉 公仔箱論壇: [% D6 U% U5 Q& D1 [1 `/ k/ E
薑蓉      1湯匙 5.39.217.77& W% I) s* b, D, }3 [, f! S$ d  {
蒜蓉      1湯匙
" ^4 S( n# e2 J( z; g( C, C8 g公仔箱論壇調味       5.39.217.772 T8 \9 s9 W3 O- p; S8 I
生抽      1湯匙 % p! A, K  M' A- |% o
糖         1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D/ t* Y2 }( b- q
胡椒粉   少許 - J# z  t" [6 Y, l4 A
蛋汁      1湯匙 5 X' u+ }0 \: J& g* Q; s- W
椒鹽料   
$ N1 N) L- J( J& f3 h7 s# W公仔箱論壇鹽         1/2湯匙 公仔箱論壇* P0 S- L3 B. h0 H
花椒      1茶匙 5.39.217.77. y" C" Z* Q* k. C& H. z
5.39.217.77( q  j' ~8 g3 X2 g$ E
做法
+ ^! A/ K+ u. C2 k, y公仔箱論壇1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
9 [. @0 \' D- o& |公仔箱論壇2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
. P. \. \6 L- ~1 |& ]8 q公仔箱論壇3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-13 11:53 PM

i think my bf will love this dish.thank you

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作者: DW0303    時間: 2007-9-19 01:07 AM

:onion18: :onion18: thank u

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作者: jackynj    時間: 2007-9-26 10:50 PM

thanks for sharing

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