標題: [中式食譜] 鹽燒茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-25 06:17 AM     標題: 鹽燒茄子

材料! f! U8 B4 p% R3 G
茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量
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做法5.39.217.770 f; Q* ~. o& E' n( O# o; h
1.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。
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. h: y1 \/ x$ A1 T1 e+ _tvb now,tvbnow,bttvb2.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。
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