標題: [中式食譜] 鹽燒茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-25 06:17 AM     標題: 鹽燒茄子

材料
$ v1 H1 ~' v& _# p1 l1 S/ C) A1 @公仔箱論壇茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量
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做法
; K6 v* h3 E* d6 b. E1 M# f5.39.217.771.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。tvb now,tvbnow,bttvb, j( p, [# q2 O* R. ]3 d

1 h& t2 C/ h. o- O$ \1 t5.39.217.772.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。 ; n% ?5 P  p5 s

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