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標題: [中式食譜] 味噌燜白豆角 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-25 06:17 AM     標題: 味噌燜白豆角

材料9 r9 e0 C# H1 h. D2 @/ O
白豆角(折段) 1斤、蒜茸/薑茸/紅辣椒(切碎)各 1湯匙、味噌醬 2湯匙、水/生油各少許
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% q5 I2 u& r3 p" b做法
) z+ f+ Z& _1 ]$ _tvb now,tvbnow,bttvb1.開大火,燒熱鑊落油,先爆香蒜茸、薑茸,再加味噌醬炒散。
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, }' O7 S9 H0 S  ^6 d4 y, |2.加入白豆角炒勻加水,炒至豆角半軟身,轉小火冚蓋焗 15分鐘,盛起灑上辣椒碎即可。
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