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標題: [中式食譜] 番茄炒豆卜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-6-25 06:16 AM 標題: 番茄炒豆卜

材料
番茄（一開四） 1斤、豆卜 4両、葱段數條、蒜茸/薑茸各 2湯匙、生油/鹽/糖各少許公仔箱論壇& y6 x* f+ B; U

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做法
1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入豆卜，炒至軟身，盛起備用。公仔箱論壇+ z, v$ x& z8 ^6 B# W
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2.原鑊落油，以大火爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入番茄炒至出水，再加入豆卜快炒，下鹽、糖調味炒至收汁，盛起加上葱段即可。

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