標題:
[美食介紹]
獅子頭鹵蛋
[打印本頁]
作者:
kevinkmy99
時間:
2011-6-24 10:10 PM
標題:
獅子頭鹵蛋
; J% K9 {4 \9 F4 f6 h. B
1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
tvb now,tvbnow,bttvb1 w" X% V! Q% P2 X- U, W6 e
tvb now,tvbnow,bttvb1 F: i) ^$ d2 \& w9 w' b X
在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
6 t: e4 P& y- i$ U2 f
9 ]' c/ m6 q6 {" g( a3 t' t+ w公仔箱論壇
2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
5.39.217.77* d1 i& |+ x( T& n1 ]
3.第一部分的工作就完成了！
公仔箱論壇2 [0 H( D+ I; H! O: ~. d
, v) q- D/ u/ H) m5.39.217.77
4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
9 m1 l! H3 s/ b9 R( Q7 c" D. ^# v公仔箱論壇
3 ?8 b) x$ K2 b( ~# O' W
5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
% \' B1 N8 \/ i; ~" F; A) @
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
. s4 r* r) @. ~. A% a G" |5.39.217.77
& A, G5 B; X- g' g- s. d& K公仔箱論壇
首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
公仔箱論壇7 j/ F9 H8 j& s7 P& s8 b* {1 ^5 K( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]. X: K) l9 a( S1 I/ T/ @( r$ [
美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！
作者:
skynard
時間:
2011-9-3 12:05 AM
謝謝樓主的分享!!!
作者:
responsible1
時間:
2011-9-4 01:32 PM
thank you !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者:
sa2007
時間:
2011-9-5 01:47 AM
looks yummy .....
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?4 Z2 J3 V( E5 `" L
thx for sharing!!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb1 F: i) ^$ d2 \& w9 w' b X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]. X: K) l9 a( S1 I/ T/ @( r$ [