標題:
[美食介紹]
獅子頭鹵蛋
[打印本頁]
作者:
kevinkmy99
時間:
2011-6-24 10:10 PM
標題:
獅子頭鹵蛋
tvb now,tvbnow,bttvb5 g$ K/ y: v0 R4 }# s) k! s5 b
1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
tvb now,tvbnow,bttvb) e4 D9 t6 r+ n# D P" V
, V" U# k; C3 r+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
tvb now,tvbnow,bttvb! d' T9 h4 o. |$ m
! t1 y% s: I' z8 j1 I2 B1 J5.39.217.77
2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
1 k' d7 Y3 \4 u0 _公仔箱論壇
3.第一部分的工作就完成了！
公仔箱論壇 N) p1 F! O# A8 g' R5 N8 C
5.39.217.77& u2 e9 j; \% g- M7 q4 {9 a
4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
) d9 [: ], l! y7 ?2 ]7 n
8 {" m* ^3 I S# }7 N
5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
+ Y! c) R/ B. s- X3 l V
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
1 e/ x9 A6 D0 p6 ^: B* O X4 M
4 A7 P( @$ @4 K/ [' {0 d6 ~' E
首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
公仔箱論壇1 u4 y+ ^) C$ j( l5 g
! X0 X; g2 K% T
美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！
作者:
skynard
時間:
2011-9-3 12:05 AM
謝謝樓主的分享!!!
作者:
responsible1
時間:
2011-9-4 01:32 PM
thank you !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者:
sa2007
時間:
2011-9-5 01:47 AM
looks yummy .....
, U$ z) q$ T; J2 R
thx for sharing!!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb5 g$ K/ y: v0 R4 }# s) k! s5 b
5.39.217.77& u2 e9 j; \% g- M7 q4 {9 a
! X0 X; g2 K% T