標題:
[美食介紹]
獅子頭鹵蛋
[打印本頁]
作者:
kevinkmy99
時間:
2011-6-24 10:10 PM
標題:
獅子頭鹵蛋
% O, A5 R2 l9 y! J
1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h7 K7 _6 C3 X/ i8 f
tvb now,tvbnow,bttvb o" ]" a; C4 m7 k- d! T
在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
c/ _# d) ?/ ?9 d7 z1 G
7 g2 J( Q# @2 o/ |9 v/ _2 z; N% i$ s
2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
$ J# i8 i. l* N( n5 z* i9 G7 H5.39.217.77
3.第一部分的工作就完成了！
5.39.217.772 R0 Q( W: k+ Y
4 Y$ v+ x7 E9 {! f! M( I5.39.217.77
4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
tvb now,tvbnow,bttvb1 S* V- X* g7 m3 H, B& I+ S
# J' }7 e' w9 I5 d% Y公仔箱論壇
5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^ S( w/ M/ x% d
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
( m2 `1 \- f; T& D* C7 Q
5.39.217.775 a: x# q! l+ g K
首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
R7 F4 \2 F- c2 _/ M" P
! l, u. J R( y: t8 d/ H; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！
作者:
skynard
時間:
2011-9-3 12:05 AM
謝謝樓主的分享!!!
作者:
responsible1
時間:
2011-9-4 01:32 PM
thank you !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者:
sa2007
時間:
2011-9-5 01:47 AM
looks yummy .....
7 k/ y9 l% X+ @5 \" x: H$ \
thx for sharing!!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb o" ]" a; C4 m7 k- d! T
7 g2 J( Q# @2 o/ |9 v/ _2 z; N% i$ s
5.39.217.775 a: x# q! l+ g K