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標題: [中式食譜] 黑木耳香菇雞柳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-24 06:22 AM     標題: 黑木耳香菇雞柳

材料
- Y* j1 ~! Z" n/ D3 R  p公仔箱論壇黑木耳(已浸) 180克、香菇(已浸) 6隻、雞柳 260克、薑絲 1湯匙、雞湯半杯公仔箱論壇. R9 t% F) J' R. i. o" U* _1 y/ u- s& G
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醃料
8 t4 ?; m6 Y8 x4 P; }5 n胡椒粉/生粉各少許、生抽 1湯匙、糖 1茶匙2 o" n' h. @3 g2 A) f
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7 Y# H  r" v' X# u做法
, A; g0 v8 B" |& d, |. P1 j! [  i1.黑木耳剪蒂再剪小份。香菇切半。- u" A  O( d! ]1 S6 ]; G* H

; O1 b% O( j' n2 p* wtvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳切塊,加醃料醃 15分鐘。; V# T! z# I. L1 Z9 n. u9 g

4 k( j4 O; J2 @0 |2 m5.39.217.773.中火燒熱鑊下油,爆香薑絲,加雞柳炒 1分鐘,下黑木耳、香菇和雞湯至略收汁便可。





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