標題:
[中式食譜]
黃豆豆腐煎魚湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-24 06:21 AM
標題:
黃豆豆腐煎魚湯
材料
, W* D6 ]5 v& |# M- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大眼雞魚 1條、硬豆腐 1盒、黃豆 125克、薑 3片、水 2公升、鹽半茶匙
, h; p, A8 o* l3 l _* W" H1 U' P5.39.217.77
$ G; t# [: A* {. K' z- s1 n公仔箱論壇
# h* R! T+ R6 H: f* K- n5.39.217.77
做法
. l& b) J! m3 c0 Q公仔箱論壇
1.黃豆泡水浸一晚後，隔水備用。硬豆腐切件。
2 V% A P( k+ N+ `- V+ V5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z! X' c# h% S
2.鑊中加油，下薑片，放入大眼雞魚，以大火每面煎 3分鐘，把兩面煎至金黃並發出香味。
tvb now,tvbnow,bttvb* n9 ?8 Y: Q' V/ k
0 @9 i0 {5 K7 W" U: b/ m
3.加入黃豆、水，滾後加蓋，收中小火煲 1小時，加入豆腐，再加蓋，煲 3分鐘，最後加鹽調味即可。
4 p; y% x- w z5 x, r0 R5.39.217.77
5.39.217.77$ a4 i7 K4 |( P# u" i0 e* q
# {3 Y! t, R; w+ }! o# T公仔箱論壇
貼士
5.39.217.779 ?, p' a- X, K& Q; R8 T1 K1 B
想湯水更奶白可加腐皮同煲，但以鮮腐皮較佳，真空包裝的腐皮較難煮溶。
& ?3 b* a0 f# H" Q+ ]; [& l, Wtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
