標題:
[健康資訊]
芥花油~不要吃!
[打印本頁]
作者:
bnycheah
時間:
2011-6-23 03:38 PM
標題:
芥花油~不要吃!
芥花油
/ h" E0 [/ D$ S0 ~8 O
標榜是植物油的Canola Oil來自什麼植物呢？如果去查字典，會發現根本沒有這個字， 但是，在市場上，Canola oil多半被翻譯成芥花油，事實上，這個字是一個複合字，來自Canada和Oil的組合，因為這種油產自於加拿大。 它並非來自自然植物，而是在加拿大，產自於將rapeseed植 物進行基因工程改造的一種油脂。
5.39.217.77' m4 E( l% s9 f$ P7 ?# s
0 Q8 o! c) u7 J/ f7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
rape seed 植物是芥花 (mustard plant)家族的一支，所以廠商很技巧的將之翻譯為芥花油， 但是他和真正的芥花油 (mustard oil) 卻孑然不同。
3 s! c+ W% P% E( X' }' R ?. o公仔箱論壇
, h. [* ^- H. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
rapeseed植物是一種有毒植物，人類或動物都不能食用， 長久以來都被使用於工業用途，例如：製作驅蟲劑，效果顯著、 工業潤滑油、肥皂、色料....等。所以，他並非食物。而can ola oil是用基因改造之後的rapeseed來製作。 在飲食界一片害怕動物油脂，主張植物性油脂的聲浪下，因為rap eseed種植成本低廉，canola oil悄悄的進入食用油市場，國外相關利益單位甚至花費了500 0萬給FDA，說canola oil是� w全的油脂，但是，事實是，canola oil會造成許多可怕的危險，包含肺癌等。
4 Z/ N% `9 L# O, I# w& @: C3 e/ T5.39.217.77
) I* C6 P o+ f) mtvb now,tvbnow,bttvb
避免使用含有 canola oil 的食物 - 通常甚至土司 (Toast)， 奶油含有canola oil. 所以，下回到超市買東西時，一定 一定 要細讀 “產品成份”。
作者:
phirene
時間:
2011-6-23 04:36 PM
係咪真ga？有冇科學根據先？聽落都好驚喎，超市成日都有芥花籽油賣
作者:
bgu9523
時間:
2011-7-1 04:23 PM
哇哇， 是不是真的 ？ 市场上卖的有很多。还说含有omega 3 & 6 哦 ！！ 惨了，我有用咧
要换油了！
作者:
smy
時間:
2011-7-4 12:35 AM
芥花籽油
+ P% o; V$ W6 M- Z0 b vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W/ ?) [4 i' X6 w4 R" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芥花籽油是從油菜籽 (rapeseed) 提煉出的一種健康的菜油，但它不是油菜籽油，芥花籽油跟油菜籽油有很不相同的物質。
5 r2 \. _& f* p
' v4 e: x0 q& i* D" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芥花籽油 (canola) 的名字源於 "Can (Canadian，加拿大) o (oil，油) l (low，低) a (acid，酸)"。二十世紀七十年代末年，「芥花籽油」 (canola oil) 這名字提出來，以別於油菜籽油 (rapeseed oil)。直至二十世紀六十年代，油菜籽油一直是加拿大人採用的一種食用油，爾後發覺這種油所含的一種芥酸 (erucic acid) 對健康有害，於是研種出芥花籽油，註冊商標註明是非常低芥酸 (目前的標準是低於 0.5 %)。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l/ m7 Z! U; e
2 a6 ]+ g5 T( b3 }$ I5.39.217.77
芥花籽油最初由 Keith Downey 和 Baldur Stefansson 在二十世紀七十年代於加拿大繁殖栽培。曾經被認為是加拿大的特產，現在已經成為北美主要的商品作物之一。
+ ~9 B/ k1 o1 @. V# k9 Y* y, g" D/ t
( ^& Q7 E$ f& D; {0 u
加拿大和美國每年生產七百萬到一千萬噸左右的油菜籽。加拿大每年出口大約 3 到 4 百萬噸的種子，700,000 噸芥花籽油和 1,000,000 噸油菜籽粗粉。美國是芥花籽油的淨消費國。其他主要的油菜籽消費國有日本、墨西哥、中國和巴基斯坦。
: a" g4 s8 {4 M$ C+ B) L }6 ~* l
/ Y" Q) d6 s6 ]; L' ?9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
性味、歸經:
! z' ?4 A0 V: j" L
tvb now,tvbnow,bttvb+ N- _& ~ {0 z5 d% ^
功效:
tvb now,tvbnow,bttvb) I2 l, q0 E9 O7 L6 T
減低血膽固醇的積聚，對冠心病及心臟病患者有幫助。
5.39.217.77' N& Y: Z% p" `- @ |
公仔箱論壇: g. X% l3 J! [- S4 t
臨床應用:
2 |) K5 j/ u" I" X( }* ptvb now,tvbnow,bttvb
. o% e7 r6 E: n: y, L( Q( S
用量、用法:
公仔箱論壇 z1 S1 B0 o% g" |
芥花籽油一般作食用油用，沙律調味，和製作人造奶油 (margarine) 用。
/ F; S4 I" C% C+ s" v9 K0 V: v1 {
5.39.217.77' W* x# }- z+ l, w& y+ i9 m+ o
現代研究:
; w, W( R8 y/ }0 ^8 _tvb now,tvbnow,bttvb
美國食品和藥物管理局 (US Food and Drug Administration) 於 2006 年 10 月批准芥花籽油生產商，可在產品標籤上註明「每天食用約二分之一湯匙 (19 克) 的芥花籽油可減輕患冠心病的危機，這可歸因於芥花籽油的不飽和脂肪含量。 美國芥花籽油協會又說，芥花籽油在所有食油中，含有較高和健康的不飽和脂肪 (佔脂肪含量 93%)。論健康程度，芥花籽油與橄欖油不相伯仲，但後者不太適合中國人口味，而且不能承受高溫，因此，中國人多選用芥花籽油。不過，由於其他食物也含有脂肪，因此無論選用哪一種 食油，每天食用量應限制在三至六茶匙之內，即每餐最多一至兩茶匙。
' C5 P; r6 M3 E d; D5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
3 K1 X( @: u& u! d' r/ J; q& P3 J5 u u5.39.217.77
http://www.e2121.com/food_db/vie ... d=516&setlang=2
作者:
fok1
時間:
2011-7-7 02:01 PM
which one is worth to belief??????????
作者:
elonteo1
時間:
2011-7-10 06:30 PM
什么食物对人体都有好与坏，就是不要过量。如果说是坏处，那么OMEGA 3 还能在市场面世及销售吗？现在空气的污染都那么的怀，难不成不要呼吸了？？？
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
要换油了！