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標題: [甜品] 一口椰撻 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-6-23 06:21 AM 標題: 一口椰撻

材料  公仔箱論壇; o9 Y, F) t, H; X
撻皮公仔箱論壇  F" L0 S+ b0 @* o7 \! o( F
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升5.39.217.77$ c4 f5 n; |  z2 ^6 [% g4 e# Y

餡料公仔箱論壇, L* y4 }4 b: Y1 V  r
椰絲 20克、水 15毫升、糖 25克、牛油（已溶） 10毫升、蛋液 13毫升、發粉 1/10茶匙、麪粉 5克

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做法
1.麪粉、牛油、糖和蛋液混合，搓成麪糰，切 10份。1 V2 @' s; M- ]5 d) _
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2.將麪糰壓扁，壓入撻殼中。
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3.將椰絲、水、糖、溶牛油、蛋液、發粉和麪粉拌勻，放撻中約八成滿。7 c1 P1 S2 I) t  w
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4.將撻放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即成。 + ]* U  z0 H2 s. |) p

作者: patsmith337 時間: 2011-7-26 02:53 PM

Thanks a lot for sharing.

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