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標題: [食肆地點] 名廚法菜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-6-21 09:06 AM 標題: 名廚法菜

由著名法國大廚Patrick Goubier開設的Chez Patrick，招牌菜是自家製的鵝肝醬，並以精緻的法國菜式，飲譽Soho。6 A, k! d9 F( t Q j/ Z

地址﹕中環卑利街- n( X8 c/ T h) `

■午餐餐單6 l+ y) @* z+ m
蘆筍忌廉湯自製三文魚鬆，或五式暖芝士西梅曲奇沙律5.39.217.77) j$ G4 A; \* C
龍脷卷紅蘿蔔配橙皮汁，或燒法國春雞及脆雞肝配肉汁公仔箱論壇4 }& e. [& ]3 d% y7 i" W( l
暖Brie芝士蘋果葡萄乾核桃沙律，或脆蛋白餅蘭姆酒及雲呢拿汁tvb now,tvbnow,bttvb+ P( C- j4 j, u! l8 u! i
價錢﹕每位$158/午餐（二道菜）
5.39.217.775 g1 }9 P. a1 z' U- g; I+ ?* }
■晚餐餐單tvb now,tvbnow,bttvb" ~; d; W* g- a9 ?2 |! d' `# L- P2 q
鵝肝大黃燉蛋嫩菜沙律熱情果汁，或香草蟹肉公仔箱論壇' n% n% Y! ?' i7 O
Masarpone芝士餅大蝦汁些厘酒醋公仔箱論壇9 F* O5 t9 n2 M* d
煎美國有機牛扒濃紅酒汁及乾葱，或煎海鱸茴香及忌廉薑汁0 W/ Z3 Y8 g" l2 i5 X
精選芝士或自家製甜品
價錢﹕每位$298/晚餐（三道菜）

作者: 78904123 時間: 2011-6-24 04:17 AM

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