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標題: [甜品] 雜果河粉凍 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-21 06:23 AM     標題: 雜果河粉凍

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大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量tvb now,tvbnow,bttvb+ ^  l9 \  j, [6 F

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4 {' u8 |& \% ?7 M1 T  e- a公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb9 Y3 J8 l$ d& Q& J2 q3 v1 |
1.煲滾水,放入大菜絲,以細火煮溶,加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。
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2.將大菜溶液倒入平盤中,攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。
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" \8 |# [; X: b5 V# u4 s: W3.取出大菜糕,切成幼條狀上碟,放上雜果即可。
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大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。
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