標題:
[甜品]
藍莓大眼睛
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作者:
nt1972
時間:
2011-6-21 06:23 AM
標題:
藍莓大眼睛
材料
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蒟蒻粉 30克、水 300毫升、藍莓 14粒
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做法
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1.將水煲滾後，加入蒟蒻粉，拌煮至完全溶化成蒟蒻溶液備用。
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2.將藍莓逐一放入球狀冰模中，倒入蒟蒻溶液，蓋上另一邊模具，壓出多餘溶液。
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3.攤凉後，放入雪櫃雪 1小時至完全凝固，最後便可脫模上碟。
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貼士
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另可用黑提子代替藍莓。
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