標題: [甜品] 蘋果甜甜圈 [打印本頁]

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作者: ChEeHoCk    時間: 2007-9-11 07:35 PM     標題: 蘋果甜甜圈

蘋果二個　( B$ ]- C# }7 ]
蛋一個　
. z9 I& n$ I" P5.39.217.77砂糖40克　
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融化的奶油一大匙　
/ t+ t* i" L' e- Z6 G/ g# N5.39.217.77低筋麵粉150克　9 G3 V, r4 W% r$ g" t% k+ `  j
發粉二小匙　
: Y7 d- I* D) _& W1 {* Htvb now,tvbnow,bttvb糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X- H% w# w1 M9 t4 f
　
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& U. J% `/ y. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
( G7 i/ Y4 U- C+ g0 B　一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。1 H, \0 a. o6 L# `" n; O2 \
　二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。
) y/ {$ N8 m" V; Q0 v　三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。

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