標題:
[甜品]
雙色綠豆甜品杯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-20 06:17 AM
標題:
雙色綠豆甜品杯
材料
tvb now,tvbnow,bttvb& @# T3 c8 P# U" [. D# Q
綠豆沙凍
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _% ?2 `: y/ R6 u, J
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
tvb now,tvbnow,bttvb: x! k6 g' w: F, x5 p5 X
5.39.217.774 n7 _) X" A" |) Q" s+ L8 L
椰汁奶凍
, G/ M! ]2 Y% E" G& X8 A1 p
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
$ }4 J0 w2 \4 V3 ?, dtvb now,tvbnow,bttvb
$ I8 T6 A ^/ m+ Z/ H; V公仔箱論壇
6 S! X9 Q( v: |' P; M
做法
: H/ Y7 E! t% m+ L3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。
7 K) m& e) s- l/ ntvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77' [- X7 J; n" H
2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。
7 P/ b2 _& \6 O2 @# W1 F$ r0 n8 `
5 ]6 }! B) `0 D& Q% E
3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
tvb now,tvbnow,bttvb0 x9 _' j r* ]. Q
tvb now,tvbnow,bttvb: } ?& h4 f, h4 ]. ]
4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
/ j4 B5 g& _5 ^+ E2 }
7 S" a; D% Q. p+ O4 z2 B3 f公仔箱論壇
5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
) U* ]# _' P0 ?2 T" S
2 z/ [; H$ M3 [* |% ~
2 h K; F6 c, j# ?# m
貼士
" V$ g: ?# i' p g; Mtvb now,tvbnow,bttvb
椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
. J; u {( X. \+ d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
