標題:
[甜品]
椰汁紫米凍糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-20 06:16 AM
標題:
椰汁紫米凍糕
材料
5.39.217.77% W4 w& F8 Q+ e, P4 W$ V
紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克
) _' H5 D& q& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n' }3 L0 J* u2 w
5.39.217.776 H( r0 w9 d: o8 j8 {# F6 c
做法
Z7 C! S, ^7 c- c- T
1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。
tvb now,tvbnow,bttvb, R+ ?3 }% Z- W. U& X* s
5.39.217.77; W* k2 J) h' h* p/ N) G
2.呍呢拿條刮籽備用。
1 i: l: K, i% `: [1 |9 `; H6 {
. `' W% z& S: _( p& G+ {1 C+ R
3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。
5.39.217.77( C" \$ s: P$ [7 }2 `* A9 U( ^
+ A' ]) e/ |8 C" U
4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。
公仔箱論壇, Z- a, f6 m& y
公仔箱論壇' q4 I6 K/ L+ y" G- |# O
* u, M( r6 f& Z
貼士
& ~- y& M9 Q2 |' e: A6 p% ]3 ], Q
要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I0 Z* N. N8 s- F/ B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
