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標題: [甜品] 哈密瓜乳酪冰冰條 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-17 06:25 AM     標題: 哈密瓜乳酪冰冰條

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `+ c$ z5 V  i% O9 {2 C
哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
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( ]% V3 z0 Y8 ^/ C4 F- Z; k; ztvb now,tvbnow,bttvb做法
5 q1 x2 N3 K+ G6 e* }( p  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.哈密瓜挖肉,將肉用攪拌機打成汁,放入雪櫃備用。
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4 j+ P# S' E& `4 S2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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3.半份糖、蛋黃混合,用打蛋器打至淡黃色。
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4.牛奶及餘下的糖混合,以細火煮至微滾後熄火。5.39.217.77; g6 [* h! C* S6 q7 F6 v9 z
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5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻,倒回湯鍋中,開小火煮至微滾後熄火,待凉。
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+ ?  j" n+ U3 ?# m+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻,再拌入拂起的淡忌廉,倒入模中,放冰格冷藏 4小時,雪至變硬即可。 公仔箱論壇$ |$ G' s. S* m3 e' k% C
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乳酪不能用生果味,一來味道不夾,二來有甜度較難控制。
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