標題: [中式食譜] 臘味蘿蔔糕 [打印本頁]

---

作者: stanlee790109    時間: 2007-9-11 03:09 AM     標題: 臘味蘿蔔糕

材料:
: z3 @( K, m8 g沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤，
: a7 P/ E7 d: `  I6 s" s  F0 n鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯
# R8 }7 q$ K  W3 A- ]# f) W$ Atvb now,tvbnow,bttvb
0 D2 }4 }2 c7 B" m: A/ D5 m6 q6 N( [# x製法: tvb now,tvbnow,bttvb5 Y5 R$ J. N* t5 {% a
1.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟
4 n/ H" a* Z) T/ U4 M5.39.217.772.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀
. M; [/ u4 H+ W3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內 # h% M+ Q9 Y+ a5 r7 i
4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘

---

作者: acjwho    時間: 2007-9-11 04:12 AM

Thank you.

---

作者: hildaha    時間: 2007-9-11 04:22 AM

seems very easy, the hardest part is that the raddish cake doesn't become to dry when
6 h& E6 Y- H3 i1 L& n* L8 N5 V5.39.217.77it is ready, try it out tonight. Thanks.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0