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標題: [中式食譜] 臘味蘿蔔糕 [打印本頁]

作者: stanlee790109    時間: 2007-9-11 03:09 AM     標題: 臘味蘿蔔糕

材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 a1 p) i8 ~4 E! k% C& R! i
沙律油4-5大匙, 蝦米半碗(先浸泡), 臘肉丁1碗, 白蘿蔔絲3斤,
: d& }) Y# n/ E5 P+ I* g* otvb now,tvbnow,bttvb鹽2大匙, 白胡椒粉適量 ,在來米粉1斤(600g), 水4杯
/ w+ T. m  r# ]9 ~$ D, B; G. A5.39.217.77
6 B- j' O. e/ f0 B公仔箱論壇製法:
/ ]/ W2 w( U  h) V9 [1 ?( Y1.起油鍋放入沙律油燒熱, 放入蝦米, 臘肉丁拌炒一下, 放入白蘿蔔絲炒勻, 放入鹽,胡椒粉 炒透, 改小火悶軟tvb now,tvbnow,bttvb+ z* W- J+ s- r& |4 [
2.在來米粉加水調勻, 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀
/ B: E4 E- V7 q% }4 R. A6 A公仔箱論壇3.模型先墊玻璃紙, 糊料倒入 再放入蒸籠內 1 Y, J5 F9 e. L/ F1 ?" m
4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘
作者: acjwho    時間: 2007-9-11 04:12 AM

Thank you.
作者: hildaha    時間: 2007-9-11 04:22 AM

seems very easy, the hardest part is that the raddish cake doesn't become to dry when
6 H) {/ `; q6 \+ E! P; V. Z+ }it is ready, try it out tonight. Thanks.




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