標題:
[中式食譜]
花枝飯卷
[打印本頁]
作者:
stanlee790109
時間:
2007-9-11 03:02 AM
標題:
花枝飯卷
材料:
) h! l# H% }1 @ p! w: P
香菇油飯 約一斤重
9 u+ k8 r. B, \. c& L* r# gtvb now,tvbnow,bttvb
花枝 4隻
公仔箱論壇9 L* N6 ^; v& Q! o
芥末醬和少許醬油調和備用
( r; v* u* x/ F" V+ B9 v5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
番茄或小黃瓜切片作為盤飾
' H. [# ]1 ^. d" ^7 j$ F5.39.217.77
P.S.花枝去頭部不用
' @$ Q1 k* D9 ?, m7 v6 r2 L: A/ |
8 C4 ^1 r3 ]" k& b
製法:
/ P& `+ `% q; j8 N
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
; A$ ~* @$ \5 Y* A3 M# T
3 k# e/ ~* P2 W; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！
5.39.217.77( N9 w1 J, u; V0 A. m0 w, i
tvb now,tvbnow,bttvb. {' u3 {3 M7 T4 q" O: |4 l
竅門:
公仔箱論壇; |5 z `/ ^% c$ E2 u# ~/ ?
1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。
9 w3 w. F/ c `$ a+ a- A
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
