標題:
[中式食譜]
花枝飯卷
[打印本頁]
作者:
stanlee790109
時間:
2007-9-11 03:02 AM
標題:
花枝飯卷
材料:
公仔箱論壇8 n1 C! p' B/ T8 I
香菇油飯 約一斤重
# _. Z; ?" N9 X: {5 i+ C
花枝 4隻
% K% x9 W' s2 a3 c- b& b5.39.217.77
芥末醬和少許醬油調和備用
6 A; c% Q E* g; Q0 o- R
番茄或小黃瓜切片作為盤飾
tvb now,tvbnow,bttvb+ ]0 K: \6 ~7 I! F' z9 n2 I: X
P.S.花枝去頭部不用
1 h8 q+ Z7 p. y* n3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s" M7 R6 L( \' V+ p. M4 t
製法:
0 h: {& o" G4 P+ _7 z$ P$ l6 V4 J5.39.217.77
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
S- q0 }5 g$ Z5 Z: P# v3 Y( c- n1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O( n6 ^5 R4 E: i8 W4 j
2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！
( g7 q" P$ k7 {8 p公仔箱論壇
公仔箱論壇5 G u+ A+ L& f" m3 Q. t
竅門:
# ^, }3 s5 q9 z7 H- t4 w5.39.217.77
1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。
1 M, p) c3 r# Q
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
