標題:
[中式食譜]
紹興醉雞腿
[打印本頁]
作者:
stanlee790109
時間:
2007-9-11 02:51 AM
標題:
紹興醉雞腿
材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。
6 M1 p+ F7 v4 U
& \$ e: m# @' ~8 q' V" J+ f
做法：
4 b( @) C; }) r, Z1 X& A% s6 [公仔箱論壇
# I4 k) D7 _* H8 Y+ {9 |1 e
1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。
! N$ J. i9 X, @5.39.217.77
7 O' B+ G2 h. p' q/ ^% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。
: y) X" r* M" o0 Q' Ftvb now,tvbnow,bttvb
1 W/ w" D9 U+ f公仔箱論壇
3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。
! ?- e, n1 A( w3 i! K
G# }: X( ?, u2 G- t3 T0 C
PS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭
5.39.217.77( \' R' W P9 f2 E
# p4 V1 v/ d% v. x6 P, C" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
