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標題: [中式食譜] 清燉牛腩湯 [打印本頁]

作者: stanlee790109    時間: 2007-9-11 02:37 AM     標題: 清燉牛腩湯

食用人數:2人份
  ~; Y5 Q" j) N" n: L) M' rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I/ A3 s- U+ d4 d0 K% ]  @6 J3 G
材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l3 l/ O) W( J/ m
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
+ f7 M: C( R2 Z1 w8 e& p( }0 F$ }$ G2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G; x. K& d' y1 Z2 U
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
/ e8 B6 h- s2 Y4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g 5.39.217.77- K. Q$ Z9 @% A
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
$ ]8 W. c" ]8 \8 Y) T2 [8 n. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
/ m+ b4 A6 S9 W5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) R' w2 y3 {; @9 J: Q. u5 V
調味料: ( A8 ~7 ~' C5 H3 M  m( p; I# Y
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z  x5 X! c$ m2 n2 n
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 * w8 l9 V2 C# v6 Z. `+ s& T5 A
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 5.39.217.77$ B( I) a. a+ ?9 O- F* ?" l4 R
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
+ ]; S6 d- G, Z, R$ `. U公仔箱論壇5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
( l6 ]) R1 u$ M  {' ~6 {公仔箱論壇5.39.217.77. G( ?+ d( y+ s5 W' `
準備: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F) [* v1 H9 h- A& c0 D! s7 d
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊,洋蔥切大丁,西芹切斜段。 ( @& F& n( J" ]  D1 }
5.39.217.77) j% t! o; A& i; A
做法: 公仔箱論壇) I! V: l; q9 l
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
5 I, g, G% v9 \) `/ K8 T2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘,加入所有材料略炒1分鐘,最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
& b6 [1 Q9 f7 O( F) r6 N  P2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G: ~& [3 l6 T+ \  h公仔箱論壇叮嚀:
% U6 b$ E- t* y; L4 q# v2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉使用前略捏搓一下,方便烹煮時較易出味。
作者: lamyumchoi    時間: 2010-1-5 10:27 PM

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