Board logo

標題: [中式食譜] 清燉牛腩湯 [打印本頁]

作者: stanlee790109    時間: 2007-9-11 02:37 AM     標題: 清燉牛腩湯

食用人數:2人份 3 {# v/ K& v+ u$ b' W/ g
公仔箱論壇$ f4 q: k0 E9 K' D' _4 `- ^: @1 \
材料: 公仔箱論壇8 d3 l0 i$ I# `) B; c: t
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
$ K9 w' z% z2 ]  _2 m( b# q) w% K公仔箱論壇2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
# D# m  d: U6 z5.39.217.773. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
" h  j4 Y4 E# Z  K4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U: l5 B2 E, Q# g8 C! H9 Y, B# U
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
4 o2 f; A; @; S2 ]6 F, ]8 q! ^公仔箱論壇6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
/ H; j# L+ t! M* |! N
; p9 l2 u; O5 L- ^( B$ d! U7 ~5.39.217.77調味料: tvb now,tvbnow,bttvb' L5 S8 c2 y/ U3 {  G& l, j( t
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
+ r+ U7 Y1 q: J! b. C  |# r) I8 ]6 F5.39.217.772. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 % _" [$ T- f+ X% [# W1 V/ y  D
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
  }8 C, a7 g) j/ Y1 b8 ]$ v4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
% ]/ V7 U& e5 M8 ?! ?+ K2 w0 Y! r5.39.217.775. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc tvb now,tvbnow,bttvb; A) j2 i( s$ m3 d1 w

( Y, ^8 A. i6 ]- q  o: u準備: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l6 D, T4 L1 p
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊,洋蔥切大丁,西芹切斜段。
; R# F$ G! W: O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 w# @! ^6 \7 k& S
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E- u" U: }% `3 v& w4 ]
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 x/ e. R; b/ B4 _( ^
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘,加入所有材料略炒1分鐘,最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r- H9 u9 v7 D, c  @1 Z

/ T, [$ R# f9 c) d3 e" `公仔箱論壇叮嚀: " j& f& L% A. v
月桂葉使用前略捏搓一下,方便烹煮時較易出味。
作者: lamyumchoi    時間: 2010-1-5 10:27 PM

衷心感謝你的分享!




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0