標題:
[中式食譜]
清燉牛腩湯
[打印本頁]
作者:
stanlee790109
時間:
2007-9-11 02:37 AM
標題:
清燉牛腩湯
食用人數：2人份
3 R- p. k. g. @0 R" J; e( M/ t
6 R) T1 c0 A X
材料：
5.39.217.77% y: p1 g" [8 Q' X3 k
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
% T$ D; M ?) w( a2 ^0 }( s8 D) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
1 e7 e9 w% f% L' ?8 A+ I- g
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
4 z/ W8 Z3 V# {( K5 F, {% Q3 j; l
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
公仔箱論壇 d2 w l5 Y/ ~* {9 p
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
) T: L% |" I' ]# ~
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
# e# y8 b, J$ r! T% \5.39.217.77
" S$ t5 o2 ]$ m3 \' t
調味料：
- @2 l3 F) f, Y2 j# Otvb now,tvbnow,bttvb
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
tvb now,tvbnow,bttvb ?. v, ~+ C% L" t4 Q; \$ L
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
公仔箱論壇) Y5 v! `! R' K$ k# ^
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
& m" X9 ]; ~ P; S" X& d9 l
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
公仔箱論壇5 {6 _0 {, b6 K. K
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
5 B3 C( A! J8 f5 ?# d9 n- M& |
: Z3 d% n* Q& d4 G, B6 b: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
準備：
tvb now,tvbnow,bttvb' e' P" r+ m, G7 y ]
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
; B4 L4 D/ {* D, ^公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z' c4 O5 k" T; w8 a N
做法：
! A4 M' M- p% r: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
5.39.217.778 W. u R/ J' D1 B
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
tvb now,tvbnow,bttvb+ D6 q5 [, w% {0 z
公仔箱論壇0 T- I. F( t6 q5 Y
叮嚀：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E0 L9 X1 Q. A) s1 u
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。
作者:
lamyumchoi
時間:
2010-1-5 10:27 PM
衷心感謝你的分享！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
衷心感謝你的分享！