標題:
[中式食譜]
牛汁扣尾尖
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-16 06:22 AM
標題:
牛汁扣尾尖
材料
5.39.217.77- w) Y% u7 O. |5 T7 s7 I9 w" F. W" ~
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
5 F l* l" q! ?' f
( S9 L3 O, S) u( P7 ]2 [4 U2 itvb now,tvbnow,bttvb
調味料
z( g4 f& j; q' ~0 J
海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
, d2 v P8 e) Qtvb now,tvbnow,bttvb
( _" k& I+ o( j+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]* T8 }8 Q& ?' f3 [
做法
+ {" Y/ F. V! _* i' B; T- q6 n
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J4 `7 v( j# X
' A: B% ] Y3 f0 f) f5.39.217.77
2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
9 @. }+ y# O5 H* stvb now,tvbnow,bttvb
! j2 P8 K1 a& D
3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
9 z4 y f0 S# q# z; @6 w+ g
5.39.217.772 e. i1 O4 S+ h8 |; d
4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
4 D8 \% p' K9 ~+ y- A" ~# I
" s8 M& B0 \: \* A5 r7 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s( K0 D- Z- f0 s
貼士
t% L! b- q# _* Q* q. H公仔箱論壇
沿格紋的關節位下刀，才易切開。
% X, n0 Q! M1 W1 {: }
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
