標題:
[食肆地點]
請食自助餐餐牌菜坐低等食
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-16 06:20 AM
標題:
請食自助餐餐牌菜坐低等食
一般半自助餐頂多只能自選一款主菜，吃完了，一樣要出去搶個焦頭爛額。今日終於找到個無敵半自助餐， 26款 Menu所列頭盤、主菜、湯和扒類無限任點，坐低等食！正？未算，再免費請 36位《蘋果日報》讀者開餐，忽然覺得這個世界，很美好！
1 S1 l/ s) Z- |: j( P# S5.39.217.77
* j$ y( \, h/ v; |- x/ W8 k! b0 `5.39.217.77
吃一打生蠔回本
. @5 b" Q+ f6 x1 B* ^% T0 a9 ptvb now,tvbnow,bttvb
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110616/large/16fb2pzok[1].jpg&code=3fb7f59b1ad365611784f20be14115c7&type=jpg[/img]
公仔箱論壇0 @. d6 l" I0 L, c# V0 _6 p
① Taylor Pacific② Penn Cove③ Nelia④ Rollex⑤ Auckland Rock⑥ Coffin Bay
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R8 T4 g3 V* r& v5 D
- R( A$ ^$ _+ [1 B& E! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一般自助餐的生蠔種類選擇有限，「 City Art Restaurant」的「歐陸任點任食晚餐」卻不同，每晚會按時令推出六款生蠔任食，主廚葉健強師傅：「生蠔來自西非、美國、澳洲、新西蘭和法國等地區，味道方面，為遷就大眾化口味，所以我會選較 Creamy和海水味重一點的品種，在出面吃，每隻生蠔都要$40至$60。」是次有大大隻的美國 Taylor Pacific和 Penn Cove、蠔味清淡但 Creamy的非洲 Rollex、味道溫和的西非 Nelia、海水味重的新西蘭 Auckland Rock和鮮甜的澳洲 Coffin Bay，總有一款合你心水，以收費每位$448計，吃一打即時回本！其他海鮮還有長腳蟹、翡翠螺、大蝦和青口等等，信手拈來就能自製一個海鮮拼盤，有相為證， Cynthia手拎的巨型海鮮盤，師傅說：「在出面吃這同等份量的海鮮，已等於一個自助餐價錢。」以往吃半自助餐，前菜或頭盤只能選一款，這裏竟然整張 Menu任選，主菜、頭盤、湯及扒類總計有 26款菜式，肚皮容納得下的話，歡迎無限次點菜。首選必食當然是鮑魚和龍蝦，龍蝦湯並沒有將價就貨，選用波士頓龍蝦，蝦頭先燒香，混蝦殼和蔬菜煲半晚，為令味道更鮮美，棄水改用魚湯煲，還加入白蘭地帶出鮮味，最後加入龍蝦肉和忌廉，綿滑有口感。再來一道龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁，意大利雲吞皮包住龍蝦肉、三文魚、香草和洋葱等，海鮮汁用龍蝦湯底另製而成，香濃無比。
tvb now,tvbnow,bttvb; Z6 n5 h* n' R( r/ Y/ b/ B! E9 v
J# c3 O0 z' }' X, @ s- _
( m/ F' J; z$ A4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■每晚都有六款生蠔供應，街價平均每隻$40至$60。
! [+ P- W$ q' T/ W; e" r/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N# j* M; r1 G, |
v8 t; G; y" I1 m5.39.217.77
■龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁
9 g, o( I# x/ T' K/ o3 g5.39.217.77
3 Y" \4 O" | h9 S. a: b0 s
9 I6 x$ W6 l2 w# u# a$ q3 x7 T公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb" |. A) @+ n* ?; s5 T y
# P w8 ^$ Q% }9 k0 w# Y) G公仔箱論壇
■龍蝦濃湯
- |3 c, W+ {/ J7 r& Y s' |0 x5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb/ o& G8 ~: X" N% P a/ i1 G5 q! S
龍蝦鮑魚任擦
5.39.217.77( G6 F v5 E* _% \7 q; u" N; Z
夏日炎炎口淡淡，最好吃鮮鮑魚蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎，這菜式做法很繁複，先燒香蒜頭和乾葱，再加橄欖油和香草，用 60℃慢煮鮑魚兩小時，好處是不會破壞鮑魚質感，肉質不會變韌，配清新紅菜頭蘆笋沙律，鮮甜芒果醬汁非常開胃。愛香口菜式的話，可選擇香煎珍寶帶子鮑魚，鮮鮑慢煮後煎香兩邊，美國珍寶帶子煎至半生熟，伴松露薯茸，既飽肚又不會太油膩。還未夠喉？就來多個鮮鮑魚蜆肉扁意粉配香檳汁，鮑魚用海鮮湯慢煮，花甲則用蒜頭和乾葱爆香，剩下的蜆水沒浪費，用來煮意粉，最後加香檳燴至入味，箸箸意粉帶蜆香。除鮑魚和龍蝦外， Menu還有不同選擇，食肉獸可選啖啖肉的澳洲 M5和牛肉眼扒，簡單配紅酒汁已經惹味。
% z' E; y) l% M1 f" w1 X) y3 t
5.39.217.776 k3 L$ h, ?, R6 N! S, b
6 }1 T+ B7 q' f2 [* K: O: r
■鮮鮑魚伴蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎
$ ]) v9 R" C! X2 q- P# _2 r
8 q( \4 a; t0 C" k5 W" p9 H公仔箱論壇
9 f8 i. j2 b2 k5 Z' E1 d! x
■澳洲和牛肉眼配紅酒汁
5.39.217.77( N: L" I* l3 L3 Z: e
6 s1 J7 u' E" w U: R5.39.217.77
& C& g5 X% y( w; V" x }- P/ X公仔箱論壇
■香煎珍寶帶子鮑魚伴松露薯茸配海鮮汁
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v) M! b& M: S: S
tvb now,tvbnow,bttvb+ u! ~3 H2 O# d! I: d: Z4 s
5.39.217.779 w) u& B3 D3 v* s6 F' a
■香煎鵝肝配砵酒汁
$ N: T1 n* x' I
% o& c+ o9 q" w$ c3 W$ q7 T$ W$ ~4 Btvb now,tvbnow,bttvb
3 x' p* H0 \* s% E& }, b6 V
■自助沙律吧提供各類蔬菜、火腿和芝士，讓你自由配搭。
0 ?" W3 G5 E. Y5 B/ s1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇 f" @2 C; ~, U6 [4 m
* o- u% Y4 v3 p4 W
■深藍色地毯配闊落餐桌，空間感十足。
s5 c E: V6 Y: ]5 l) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J5 N6 h1 g6 m7 U0 J( q4 n
City Art Restaurant
- ]* q( ~3 y8 B1 g- l9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址：沙田白鶴汀街帝都酒店
; F. M C U9 Y1 y! f# m) d U5.39.217.77
歐陸任點任食晚餐收費：周一至四每位$448，周五至日及公眾假期每位$488
" w5 u2 Z; y, C% n
. @% u, C+ j7 `* K, [ N) l+ ztvb now,tvbnow,bttvb
送二萬元 Buffet
4 g# K. o. T4 p6 F6 ^5 xtvb now,tvbnow,bttvb
「 City Art Restaurant」現優惠《蘋果日報》，頭 36位電郵至 mailto:mc@royalpark.com.hk兼留下姓名及聯絡電話的讀者，就有機會免費享用一位歐陸任點任食晚餐（原價$488未計加一），總值約二萬元，數量有限，送完即止。．免費自助餐享用日期： 6月 16日至 7月 16日（ 7月 1日除外）．帝都酒店擁有最後決定權，
公仔箱論壇0 [8 L3 T1 \3 O; Y! A+ f: k
公仔箱論壇: R# N+ b1 d0 D: |+ V
) j7 p+ r2 \8 F% S- ^- Z qtvb now,tvbnow,bttvb
■照辦煮碗，跟 Cynthia執這個包羅萬有的海鮮拼盤吧，有齊生蠔、長腳蟹、大蝦、青口和翡翠螺等，這個份量，一般餐廳至少索價$450。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 }1 T+ B7 q' f2 [* K: O: r
9 f8 i. j2 b2 k5 Z' E1 d! x
5.39.217.779 w) u& B3 D3 v* s6 F' a
3 x' p* H0 \* s% E& }, b6 V
