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標題: [中式食譜] 薯仔蕃茄牛肉湯 [打印本頁]

作者: stanlee790109 時間: 2007-9-10 10:38 PM 標題: 薯仔蕃茄牛肉湯

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x: L1 T1 n6 B) X/ |# b+ ~$ _
薯仔　　　　２個
免治牛肉　　４兩 ! t! @- c% B, L _' e7 [% C
蕃茄　　　２－３個
鹽　　　　　少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ u2 ]& H/ t0 w9 b
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薯仔去皮，洗淨。蕃茄洗淨切粒，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 I3 p9 j* `9 i5 }1 v0 U
牛肉用醃料拌勻，備用。公仔箱論壇5 V1 I+ ]" U( r
鍋放入適量的水，放薯仔煮 1 0 分鐘，放蕃茄再煮 5 分鐘，最後放入免治牛肉，見水再滾起即可熄火，加鹽調味即可。

薯仔－含澱粉質、蛋白質、鈣、鐵、鉀和維他命 A 、 B 1 和 B 2 。有和胃調中，健脾益氣及消炎的功效。（但若薯仔發芽就不要吃，因有毒的）　　　　　　 5.39.217.771 s/ X( C9 v# A. v1 Z4 V

免治牛肉－含蛋白質、脂肪、維生素 B 1 、 B 2 、鈣、鐵、磷和膽甾醇，分解後為人體必需的氨基酸，故營養價值甚高，有補脾胃，益氣血，強筋骨之功效。 ! \) D: G$ z1 y* p7 f
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蕃茄－含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、煙酸、胡蘿蔔素、蘋果酸及維他命 B 1 、 B 2 ， C 及 P 等，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，滋潤助長。

作者: ivarivar2006 時間: 2007-10-7 02:03 AM

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