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標題: [中式食譜] 薯仔蕃茄牛肉湯 [打印本頁]

作者: stanlee790109 時間: 2007-9-10 10:38 PM 標題: 薯仔蕃茄牛肉湯

材料
薯仔　　　　２個 5.39.217.77# t4 @: z7 }7 F" b1 }
免治牛肉　　４兩 5.39.217.776 g9 _+ N9 x& f! f& H
蕃茄　　　２－３個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K( Q$ m' x+ |: t
鹽　　　　　少許 - \4 Q" W# {: K

做法
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薯仔去皮，洗淨。蕃茄洗淨切粒，備用。 7 C+ d8 N1 @3 G
牛肉用醃料拌勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C" `% u4 p7 _# m" z+ N( w
鍋放入適量的水，放薯仔煮 1 0 分鐘，放蕃茄再煮 5 分鐘，最後放入免治牛肉，見水再滾起即可熄火，加鹽調味即可。 # |; j! k4 P( J" i, D
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薯仔－含澱粉質、蛋白質、鈣、鐵、鉀和維他命 A 、 B 1 和 B 2 。有和胃調中，健脾益氣及消炎的功效。（但若薯仔發芽就不要吃，因有毒的）　　　　　　

免治牛肉－含蛋白質、脂肪、維生素 B 1 、 B 2 、鈣、鐵、磷和膽甾醇，分解後為人體必需的氨基酸，故營養價值甚高，有補脾胃，益氣血，強筋骨之功效。公仔箱論壇* Z( z7 Y9 L' ]7 L7 C$ a
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蕃茄－含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、煙酸、胡蘿蔔素、蘋果酸及維他命 B 1 、 B 2 ， C 及 P 等，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，滋潤助長。

作者: ivarivar2006 時間: 2007-10-7 02:03 AM

利害

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