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標題: [冷知識分享] 蛋撻是誰發明的? [打印本頁]

作者: 9598    時間: 2007-9-9 09:47 PM     標題: 蛋撻是誰發明的?

]蛋撻,是歐洲傳來的產品,英國人稱之為「custard tart」,一直是歐洲普遍的家庭甜品之一,custard是雞蛋、奶及糖混合製成的軟凍,我們稱之為「蛋」,tart則取其音叫撻。5.39.217.77+ s9 u' k( j- Q* J# H3 q

1 p/ S8 Y- ^& e, M2 b) p據說在40年代時,有些餐廳推出西式早餐(奶茶、蛋撻),用來打破廣東人飲茶 食點心的習慣。食家蔡瀾表示,當年的蛋撻比現在的大兩倍以上,一大個蛋撻加杯奶茶,是五六十年代勞苦大眾至愛的東西。當經濟開始起飛,陸羽率先出現了迷你蛋撻。後期香港有錢人愈來愈多,蛋撻上還會加上燕窩、鮑魚等配料,但經濟不景,這些蛋撻又不見了。原來蛋撻更可反映經濟環境。
作者: marcus0828    時間: 2007-9-9 10:01 PM

:onion31:
, U3 p- }0 D) f, ~% g公仔箱論壇the good information for us!!!
7 ]! r- C& A' U" q9 g" X5.39.217.77thanks for sharing!!
作者: foreverMU    時間: 2007-9-10 06:21 PM

thanks for sharing...good information
作者: garoo    時間: 2007-9-10 06:24 PM

原来如此...
8 g; R; f5 e4 a公仔箱論壇thx for the infomation
作者: ppt234    時間: 2007-9-11 12:46 PM

"後期香港有錢人愈來愈多,蛋撻上還會加上燕窩、鮑魚等配料,但經濟不景,這些蛋撻又不見了。原來蛋撻更可反映經濟環境。"公仔箱論壇0 M- y8 F0 Z! L. y! W/ ]
呢句好正確,而家想食蛋撻都難左。。
作者: canz85    時間: 2007-9-12 12:37 AM

thks for ur sharing
作者: ljw1982    時間: 2007-9-12 11:04 AM

thanks for sharing....
作者: terrysmash    時間: 2007-9-17 02:21 PM


作者: zactlion1899    時間: 2007-9-20 01:57 PM

good information!!!!so good thx:onion14:




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