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標題: [中式食譜] 釀烤番薯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-6-10 06:23 AM 標題: 釀烤番薯

材料
番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P5 d+ ^5 |0 a0 n/ }
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調味料
鹽/糖/胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 q: G( i' f4 d5 N1 j/ v2 z
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做法 7 T) ?$ S5 }/ {* s d2 n. h2 _
1.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y+ D, R; K. f. l9 h/ W$ ~- x$ W
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2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。tvb now,tvbnow,bttvb7 y4 I1 ?! J6 Y
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3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。
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4.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。
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5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。5.39.217.77* b% U* p8 ^" ^4 }

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