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標題: [西式食譜] 肉 骨 茶 [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-9-8 11:18 PM     標題: 肉 骨 茶

肉 骨 茶
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【材料】:  
  P* ^4 [& i5 R0 O& Ytvb now,tvbnow,bttvb肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許- t( M9 ?& i: w! c* M, o- J
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【作法】:  * }9 Q" ~1 W2 ]$ V; l
1. 先 將 排 骨 洗 淨 , 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 , 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。
: B7 m6 N7 \" `/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 所 有 藥 材 略 沖 水 , 放 鍋 內 煲 1 小 時 。
3 G6 _% [" L" d+ _5.39.217.773. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。
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' A7 e) X4 v% {  Z  G$ ], o- \【其他】:  tvb now,tvbnow,bttvb) q8 j2 D3 [4 I. {5 l6 y
煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 , 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。
作者: rose08    時間: 2007-9-10 12:02 AM

thanks
作者: adee    時間: 2007-9-10 09:03 AM

最緊要果樣食材無落 。。。。。個湯飲落去應該爭少少4 g& k) u4 q/ n% f8 S1 q
tvb now,tvbnow,bttvb0 S1 S' q' t4 V9 O8 e' R/ E) k. h' S
[ 本帖最後由 adee 於 2007-9-10 09:05 AM 編輯 ]
作者: 金谷秀夫    時間: 2007-9-10 10:24 AM

好有興趣試試。謝謝:014:
作者: jonh    時間: 2007-9-11 03:44 AM

thanks
作者: carmen_girl    時間: 2007-9-12 08:31 PM

以前成日听到肉骨茶呢个名,但系都唔知係乜黎.希望有机会可以试下.thank you
作者: kent8118    時間: 2007-9-14 11:53 AM

Thanks For Sharing!!!
作者: wlt1110    時間: 2007-9-21 10:52 PM     標題: 回復 #1 marcus0828 的帖子

nice 肉骨茶..公仔箱論壇  f8 J! l! K" Z& U, f0 S( y
i like it very much especially pork...!!
/ y6 I' r0 ^' V$ A: xthx
作者: jawjaw    時間: 2007-9-23 06:13 PM

Now I knowhow this make 肉骨茶. I will try :014:




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