標題:
[中式食譜]
上海菜飯煲
[打印本頁]
作者:
stanlee790109
時間:
2007-9-8 09:10 PM
標題:
上海菜飯煲
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb& P( p9 J) \7 s0 z: V0 w
公仔箱論壇; q% f) G0 x0 M, Q2 T+ q: h
白米 155公克
v) a) M5 a" G5 {" t! m
4 ]' U4 i9 a& R# C* \5.39.217.77
金華火腿 50公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! k( D+ n/ d: P& e4 p
$ |: y( D, O+ V5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青江菜 1株
$ Z; |5 l7 v. P- { d: w: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \* _. E5 W8 u K9 p$ j6 d
【調味料】
( ]$ n V1 w1 ~( U" l
5.39.217.77+ f p8 v5 M) g
水 240公克
1 F- P! a9 G7 K
5.39.217.77$ i2 J. R: H1 e, o
鹽 1/4小匙
! ^* Y' ~/ A0 @( H. Ttvb now,tvbnow,bttvb
9 O( x% k5 o K0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 1/4小匙
- I3 Z2 S6 }4 b$ W1 t' S7 j( ?
; F5 T0 M) g5 `7 J+ f6 |. q
胡椒粉 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p3 B) J. P" K; _
5 r9 W" F2 c7 g7 ?% o
油 1小匙
公仔箱論壇$ Z2 K0 {9 U2 G; y8 C
1 d2 ^/ w% v$ O2 t; i4 ?2 s# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
公仔箱論壇0 S6 P: A8 w a& I% o; ~% A& Y
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
2 H% p( ?6 V3 y4 U! q3 N
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。
公仔箱論壇) I4 @6 K% h6 x, {. Y. O) x
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。
( }1 }& C- s+ r3 f7 h4 F' ~4 E- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D& q$ L. F7 W2 y! f( I
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
tvb now,tvbnow,bttvb/ k/ s0 Z, S+ b( P0 U
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
" r6 h/ f* D- f3 v; A/ ^5.39.217.77
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
9 k L0 j. v1 I( N9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
