標題:
[中式食譜]
新薯釀大蝦
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作者:
nt1972
時間:
2011-6-8 06:23 AM
標題:
新薯釀大蝦
材料
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新薯(洗淨) 4個、大蝦 4隻、車打芝士 1 1/3片、鹽/橄欖油各適量、 Cajun粉 1茶匙
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做法
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1.大蝦去頭殼挑腸,灑少許 Cajun粉,抹勻備用。
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2.新薯用去芯器挖空中心,放入加了少許鹽的滾水中,烚 10分鐘備用。
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3.大蝦由尾開始塞入新薯中,在薯面鋪上 3塊芝士片,灑少許鹽和 Cajun粉,再淋少許橄欖油。
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4.新薯放上焗盤,放入預熱至 200℃焗爐中,焗 10分鐘即可。
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