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標題: [中式食譜] 新薯釀大蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-8 06:23 AM     標題: 新薯釀大蝦

材料5.39.217.779 \8 L1 d& o& s) Q8 Y
新薯(洗淨) 4個、大蝦 4隻、車打芝士 1 1/3片、鹽/橄欖油各適量、 Cajun粉 1茶匙5.39.217.777 ^& Z3 x% n  |4 p5 U
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做法公仔箱論壇' ^/ x+ a% M  ]' I& c9 c: D
1.大蝦去頭殼挑腸,灑少許 Cajun粉,抹勻備用。
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9 ^9 d' Z- `$ k, Q! \9 W2.新薯用去芯器挖空中心,放入加了少許鹽的滾水中,烚 10分鐘備用。
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3.大蝦由尾開始塞入新薯中,在薯面鋪上 3塊芝士片,灑少許鹽和 Cajun粉,再淋少許橄欖油。
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4.新薯放上焗盤,放入預熱至 200℃焗爐中,焗 10分鐘即可。 $ L, N( K. ?2 [$ N4 Z6 d8 v





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