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作者: marcus0828    時間: 2007-9-8 05:00 PM     標題: ◄芝士種類介紹►

◄芝士種類介紹►
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新鮮芝士（Fresh cheese）

tvb now,tvbnow,bttvb! a, d1 \8 z5 u' T) T% H, A- y 特徵：未經熟成，故保存期較短，水份多而新鮮 2 g, q+ S# Z& i: M7 D% `- V6 Xtvb now,tvbnow,bttvb家族代表：白芝士（Fromage Blnac）、新鮮優格芝士（Petit-Suisse））tvb now,tvbnow,bttvb# o: G3 F" z5 u 魅力所在：柔軟中帶點點酸味，吃時感覺就如輕吻初生嬰兒一樣，清爽而不油膩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h0 D, ?. `$ x) t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F, f0 d: _+ r" K7 H" h0 b8 L 公仔箱論壇# \/ L% v, F  \( @# J

+ P+ w3 f  T" {# R* Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. \. r" s8 h0 w+ G  w0 v& e

0 y9 T* U4 q/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬質芝士（Hard cheese）

9 ?; x  t2 {3 Y* O- R* i+ `! p. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特徵：質感及外皮較堅硬，大多有發酵過程中氣泡造成的大氣孔，像極卡通片中的芝士外型7 A) _6 t' n6 a. Q 家族代表：安文達（Emmental）、波佛特（Beaufort）5 \9 H( F; S0 s1 v; S 魅力所在：口感厚實，味道濃郁得化不開，令人感覺像被熱愛包圍一樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f7 S! P" n6 ?% p- ]

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+ z1 D3 {- W$ f( G/ u' A公仔箱論壇半硬質芝士（Semi-hard cheese）

5.39.217.77( ]" ~- n' X! a) H- w" P' v; x 特徵：因成熟期較長以致質地呈半硬，外皮色澤多變 9 K6 x* B& K2 S公仔箱論壇家族代表：康度（Cantal）、美莫勒（Mimolette）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q2 r! w) V& y9 H4 C8 p* X5 \ 魅力所在：半硬的煙韌口感令其在口中逗留更久，每一口都滲出極香濃奶味，滋味持久 $ S' C+ i0 C. h& C" Q  i4 m

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2 Q% {  O3 L! b" R8 L7 Y4 D柔皮洗浸芝士（Soft cheese with washed rind）

公仔箱論壇8 c1 O" S( F$ f 特徵：擁有四四方方外型，帶黃的表皮上帶有白黴，內部柔軟，質地黏稠醇厚 - c0 C0 P: ~2 g4 f5 H家族代表：龐利維（Pont l’ Ev铺que）、繆斯達（Munster） ' e# c2 r! _- d% w( y+ [5.39.217.77魅力所在：因用鹽水和酒類來清洗表面而帶來獨特香氣，濃稠的口感非常纏綿，之後口中更留下點點的甜, n' |3 N: h6 q

柔皮白芝士（Soft cheese with white rind）

, t6 p" _) F4 I, N6 L. E特徵：法國最具代表性的成熟芝士種類之一，透過凝結與風乾的不同方式，可成為白皮軟質乾酪或鹽水清洗白皮軟質乾酪薄薄的8 S" i: V; s4 J: B! y 家族代表：比力（Brie）、金文畢（Camembert） . w$ N( R- N7 M* X5.39.217.77魅力所在：薄薄的表層滿佈白黴，充份表現芝士的誘惑，口感滑膩幼細，透出淡淡的奶香味與鹹味，清新得令人想一試再試5.39.217.77/ e+ s" [! a9 o* y& @

藍芝士（Blue cheese）
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- g: T5 ]1 v  w! d0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

* t/ n8 X, A7 \- x! F5.39.217.77特徵：表皮很薄，內部柔軟且佈滿大理石般的青黴花紋，以特定的綿羊奶為原料，在石灰岩洞裡熟成，形成獨特風味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^" o6 x) g4 f' v$ l  d# ^ 家族代表：洛克福（Roquefort）、藍芝士（Blue de Bresse） ' m" _6 S: h  K3 f5.39.217.77魅力所在：兼具羊奶的濃郁及青黴的辛辣，一吻之後留下至深醉人的餘韻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g- n) r/ y2 V

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: K9 t& e+ Y, I" r公仔箱論壇5.39.217.77% n2 s6 B$ e  {- D$ m, T- Z6 ~! g- v
山羊芝士（Goat cheese）

" {; z6 Z: Y5 t" T3 E2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特徵：以山羊奶製成，表皮柔軟且薄，表層的炭粉會隨著時間漸變成藍灰色斑點，內部則呈白色tvb now,tvbnow,bttvb7 m' |% j7 W" ?0 x' P 家族代表：聖摩（Saint mature）、山羊芝士（Ch卖vre）5.39.217.77- _2 K8 Z& @! _: p 魅力所在：山羊奶帶來強烈羶味，與牛奶芝士有迥然不同的風味，初熟時接觸會感覺溫和的鹹味和酸味，口感細滑，成熟時則帶另一番果仁味，令人回味公仔箱論壇5 K* w' s! n5 _5 j

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4 s3 Z  s- ~7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A/ G, p- X2 f2 ^7 K5 Y加工芝士（Processed cheese）

' c- u3 h0 l- `: s8 [* l& V公仔箱論壇特徵：經加工處理，保存期較長5.39.217.774 g* T$ z5 F. h" K1 [0 L 家族代表：芝士片、芝士粒 6 Y* Q8 t* R" q. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魅力所在：混入不同食物變化出多種其他口味，味道較溫和，令人容易接受親近 + F0 m* S( O+ |) `0 rtvb now,tvbnow,bttvb

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作者: trancelau    時間: 2007-9-10 01:07 AM

哇```好開心..竟然拿第一...5.39.217.77) e1 S7 X+ V9 h' R# Z) s6 d' b, f/ Q
樓主加油啊....我超愛芝士

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作者: wlt1110    時間: 2007-9-21 10:54 PM

good...post~
4 n; s3 d9 e3 N5 qth sharing5.39.217.774 J+ K3 T" o# ~. _
:onion14:

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作者: 9598    時間: 2007-9-23 01:12 PM

thanks :014:

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作者: jawjaw    時間: 2007-9-23 06:12 PM

After I saw this I love 芝士

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作者: jonh    時間: 2007-9-25 02:48 AM

thanks

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作者: bbtma    時間: 2007-9-25 06:45 AM

thx 辛苦曬

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作者: jonh    時間: 2007-9-26 12:30 AM

thanks

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作者: skyyblue989    時間: 2007-10-13 07:17 AM

Cheeeeeese公仔箱論壇: N+ O  R+ f  _7 _

0 i# u1 t& _! |% k" `5 A# t8 i# V8 c' T; e
I LOVING IT

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作者: lovesum    時間: 2007-10-17 03:03 AM

好好吃哦！！！！！！！！:onion14:

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作者: UBAH    時間: 2007-11-22 07:26 PM

I like it,thx a lot!

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:31 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-2 07:16 PM

thank you very much

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作者: Taffy    時間: 2008-4-2 11:44 PM

吃就吃得多咯...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `7 S! \5 _: a7 P- \. T/ Y8 U
原来有咁多种都係以家先知lo```
9 _8 y4 f+ c2 q0 J, G" `5 R多谢楼下教晓我lo~~

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作者: bbnikki    時間: 2008-4-8 10:24 PM

Thanks for your information

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作者: cocoycyip    時間: 2008-4-9 01:53 AM

thank so much for sharing

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作者: kokjong    時間: 2008-4-14 02:51 PM

i love cheese .....cheese can cook , can make a cake....i loving it :onion14: tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 h. X' v. G) s& t. Q# L0 C7 j
thanks share it....

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作者: minixd    時間: 2008-4-14 07:57 PM

thanks for sharing!

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作者: samsonzhou    時間: 2008-4-16 05:04 AM

应该唔止呢几种吧
! S6 B; p  w' c
( F( A, F) M9 l& ~1 j 但是还是谢谢你的分享啊

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作者: sexmtl    時間: 2008-4-19 02:30 AM

我没吃过.

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作者: 木水行舟    時間: 2008-4-27 09:30 PM

多謝介紹！:onion05:

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作者: bbnikki    時間: 2008-4-27 09:31 PM

Brie是我的最爱

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作者: rono123    時間: 2008-7-8 08:10 PM     標題: 回復 #1 marcus0828 的帖子

i love eat chesee very much arh... thk :014:

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作者: candy87826    時間: 2008-7-9 06:35 PM

THANK YOU

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作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:38 PM

cheese..正...謝謝分享~

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作者: leo_0306    時間: 2008-11-27 01:47 AM

woh....my favourite a...chesse chesse chesse....yummy yummy....thank woh...

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作者: chloechris1218    時間: 2008-12-7 11:00 PM

thx 4 sharing,,i love cheese so much

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作者: wingedmund    時間: 2008-12-7 11:45 PM

thank for the sharing

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