特徵：未經熟成，故保存期較短，水份多而新鮮) u; b; R3 d f" b/ Q& M( m
家族代表：白芝士（Fromage Blnac）、新鮮優格芝士（Petit-Suisse））
魅力所在：柔軟中帶點點酸味，吃時感覺就如輕吻初生嬰兒一樣，清爽而不油膩- F% M5 W# H' H" x% s" `7 \5 w
tvb now,tvbnow,bttvb7 g: a8 x7 p8 C, y1 b9 _) o
新鮮芝士（Fresh cheese）
| | 特徵：未經熟成，故保存期較短，水份多而新鮮) u; b; R3 d f" b/ Q& M( m 家族代表：白芝士（Fromage Blnac）、新鮮優格芝士（Petit-Suisse）） 魅力所在：柔軟中帶點點酸味，吃時感覺就如輕吻初生嬰兒一樣，清爽而不油膩- F% M5 W# H' H" x% s" `7 \5 w tvb now,tvbnow,bttvb7 g: a8 x7 p8 C, y1 b9 _) o |
 | 5.39.217.776 j% B; l6 \' k 特徵：質感及外皮較堅硬，大多有發酵過程中氣泡造成的大氣孔，像極卡通片中的芝士外型9 a% W6 o; z' h 家族代表：安文達（Emmental）、波佛特（Beaufort）" O3 P( H" j ~3 M4 M1 F 魅力所在：口感厚實，味道濃郁得化不開，令人感覺像被熱愛包圍一樣" {( _+ y4 E9 _ F D |
 | / F( [3 Q5 w4 M2 | 特徵：因成熟期較長以致質地呈半硬，外皮色澤多變 家族代表：康度（Cantal）、美莫勒（Mimolette）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @, e' E& d* M) w) D: e 魅力所在：半硬的煙韌口感令其在口中逗留更久，每一口都滲出極香濃奶味，滋味持久 |
 | 特徵：擁有四四方方外型，帶黃的表皮上帶有白黴，內部柔軟，質地黏稠醇厚tvb now,tvbnow,bttvb- ^# E, Q' N+ `0 s( s o3 } 家族代表：龐利維（Pont l’ Ev铺que）、繆斯達（Munster） 魅力所在：因用鹽水和酒類來清洗表面而帶來獨特香氣，濃稠的口感非常纏綿，之後口中更留下點點的甜公仔箱論壇$ @5 |& _: B3 p |
 | 5.39.217.778 n3 ]- H- J* c 特徵：法國最具代表性的成熟芝士種類之一，透過凝結與風乾的不同方式，可成為白皮軟質乾酪或鹽水清洗白皮軟質乾酪薄薄的 家族代表：比力（Brie）、金文畢（Camembert） 魅力所在：薄薄的表層滿佈白黴，充份表現芝士的誘惑，口感滑膩幼細，透出淡淡的奶香味與鹹味，清新得令人想一試再試5.39.217.77/ d) |# |3 P! k4 B) l A |
 | 特徵：表皮很薄，內部柔軟且佈滿大理石般的青黴花紋，以特定的綿羊奶為原料，在石灰岩洞裡熟成，形成獨特風味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l, V) E7 w3 Q) R% d; h 家族代表：洛克福（Roquefort）、藍芝士（Blue de Bresse）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q" E* p: l- e7 U 魅力所在：兼具羊奶的濃郁及青黴的辛辣，一吻之後留下至深醉人的餘韻 |
 | 5.39.217.77, w8 e3 z+ T5 w# C! i 特徵：以山羊奶製成，表皮柔軟且薄，表層的炭粉會隨著時間漸變成藍灰色斑點，內部則呈白色" t! M. r3 T8 ~/ p* [' V$ |, f 家族代表：聖摩（Saint mature）、山羊芝士（Ch卖vre）tvb now,tvbnow,bttvb* B" i5 b. j# {8 @ 魅力所在：山羊奶帶來強烈羶味，與牛奶芝士有迥然不同的風味，初熟時接觸會感覺溫和的鹹味和酸味，口感細滑，成熟時則帶另一番果仁味，令人回味 |
 | ' N2 c3 @& s# ^; {2 X" R; G 特徵：經加工處理，保存期較長1 n7 L0 r V7 X1 [9 n; Q, r 家族代表：芝士片、芝士粒 魅力所在：混入不同食物變化出多種其他口味，味道較溫和，令人容易接受親近 |
:onion14: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c$ j+ |7 l5 e D1 C 
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |