標題: [中式食譜] 粉絲蟹煲 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:23 AM     標題: 粉絲蟹煲

材 料7 i# N4 m7 G: i: G
蟹 1 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S" P7 p: s6 B2 ?
粉 絲 2 小 包* s1 [% w8 j( Z
蒜 肉 2 粒
$ M5 r! W: A. c* j薑 3 片4 @, \. a5 o: q; ?& J1 K
蔥 2 棵
( F: D& ~- R" e9 i( {2 d, R雞 湯 1 罐( Y4 m  T) e7 O0 F# l$ u/ z
紅 椒 絲 1 隻
: y7 w  J! n) ^; \. D6 Z
) F' z4 J4 N1 I! Ztvb now,tvbnow,bttvb調 味 份 量( Y( l" s8 c& A: S0 Z# ~; B
老 抽 2 茶 匙
: Y3 D8 ?9 X/ L& @6 f/ y& c公仔箱論壇糖 1 / 2 茶 匙
0 f' N2 V+ L7 k1 C/ H8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 1 茶 匙/ Q# m/ P5 _, f4 K/ v
麻 油 少 許) ^+ `5 n/ T+ x; B- Y
胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f- I, W2 |9 @
水 1 杯5.39.217.771 W7 b8 l6 ^$ N0 w% c0 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e6 \% R& n) _3 N- n1 d" g
做法; Q' q0 G& L/ i' j6 v# s8 w
tvb now,tvbnow,bttvb% H: ^7 }1 F" C9 S# b4 ]  ^! e2 F/ `
1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
7 [2 p3 w9 {) c% y5.39.217.77
/ {4 t( [8 y4 k: V3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。
8 A% K- w5 j! b0 @  ~: `, M- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W, t  o) ?9 Y
4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 - l, y, ^- _& _

6 W# F$ n3 T4 j公仔箱論壇5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-8 11:43 AM

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