標題: [中式食譜] 粉絲蟹煲 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:23 AM     標題: 粉絲蟹煲

材 料
2 b2 p) n; f  C% u- V' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 1 斤公仔箱論壇# X1 B1 E8 A, s$ l2 Q* ^0 g& q
粉 絲 2 小 包tvb now,tvbnow,bttvb. g7 g% [3 D) x: {5 ^
蒜 肉 2 粒公仔箱論壇1 B+ _, H; S& I+ ~* M" I
薑 3 片
/ i% v  o6 S! O) x6 d5.39.217.77蔥 2 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d; k- l: z( g4 ~- |' @  ?
雞 湯 1 罐5.39.217.776 K: V2 w1 z% C$ A) x0 ~# X0 n
紅 椒 絲 1 隻* N5 K: V7 R4 H9 m# w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O9 n, ^) F2 ?/ e* @
調 味 份 量
$ i: {3 O" D, g3 ^4 mtvb now,tvbnow,bttvb老 抽 2 茶 匙
- Z6 I7 e2 @$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 / 2 茶 匙5 J+ E' N% J" W
雞 粉 1 茶 匙# o) C5 G; ?/ i8 S  q) R
麻 油 少 許
4 B. ^- h+ |! O. w- S胡 椒 粉 少 許
9 x, }" y  p! ^7 O公仔箱論壇水 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U3 _$ o" ]: O8 n, l

" z# B7 }' |5 N6 O# ^3 B( G8 q5.39.217.77做法
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。 5.39.217.774 v9 }- V7 T6 |
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。 5.39.217.77/ R' h( R9 y0 G* ~
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 公仔箱論壇- I1 @) @$ U0 ]/ k" P" }& ]* E" g
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4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-8 11:43 AM

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