標題:
[中式食譜]
燒醪糟飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-6 06:16 AM
標題:
燒醪糟飯
材料
; s# F b) y0 X" d
糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
tvb now,tvbnow,bttvb3 d: p0 ~+ A3 c5 R2 Y: b/ D2 t" X4 h
, S& Y+ I+ R: V" w5.39.217.77
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d) |/ o9 Z( d8 `. }) U& ?2 ^
水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙
* z W% m, b/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G2 m+ \( A5 Z- b
/ H. a8 r f3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
做法
tvb now,tvbnow,bttvb9 v% [5 i6 z9 S' y
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。
: I" b5 j; a0 O2 N% ]8 n
; E3 E+ p' v* v/ ]4 {. D
2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。
3 S9 [5 d' g+ H; D公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb- v% L) f$ f$ \6 y4 m1 O8 Q
3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
, o* X% `0 d9 ^% A; K" P9 u" I. A5.39.217.77
S( _, G& M& C: d7 `% } lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
- C5 m% v: I- m( b, u, N
* J6 Z Y3 u% a: A: x$ C5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^8 O- B: Q: f% l4 @/ A
貼士
5.39.217.77( E7 ^ D/ v$ I4 J0 w6 O
蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。
, C) w: s/ e% R8 u3 ~- |公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
