標題: [中式食譜] 燒醪糟飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-6 06:16 AM     標題: 燒醪糟飯

材料
0 y( R; p" P1 E公仔箱論壇糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~3 r' ]$ s: ~5 s" P. d

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; t6 m: ^+ n# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙3 l$ {1 o1 L; ?! ]2 X/ U+ Y( y/ Y
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+ Q( z! y+ L7 P# Vtvb now,tvbnow,bttvb做法 5.39.217.77' h8 c* `" o8 H- F; M. S: H& `
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。
) e3 L5 V5 O- ^0 ]; A% Z+ O- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^; i* a! b( S2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。
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5 _, E" V! `7 O+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。5.39.217.777 Q7 D3 N7 X( `

8 q  m/ A" d1 z& b公仔箱論壇4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。( \- n" R2 p" }0 p( r; ~% g
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貼士
5 f* m. d# k' d( l$ ^# {" ]tvb now,tvbnow,bttvb蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 5.39.217.77* M6 w; ?" t/ T& u+ V

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