標題: [甜品] 乳酪塔 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-7 07:09 PM     標題: 乳酪塔

乳酪塔公仔箱論壇2 O# A* v  o& |8 w

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【材　料】 5 |7 G) A/ }3 h1 Z; g4 K: ]公仔箱論壇
原味塔皮	5小個 3 I: _# {5 \4 W7 v- G. H7 `
內餡：
奶油乳酪	200公克- W1 ]  F, ^: ]! B3 b. g
細砂糖	45公克5.39.217.77* J- K8 S. Y, w5 t' y; V
蛋汁	100公克 " R& n$ x7 {2 C* I6 ntvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。 7 L# d7 r+ x( r: j

2.將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。

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