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標題: [甜品] 乳酪塔 [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-9-7 07:09 PM     標題: 乳酪塔

乳酪塔
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【材 料】
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原味塔皮 5小個
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內餡:
奶油乳酪200公克
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細砂糖 45公克- c  x8 q+ R% f' L1 @) b; j
蛋汁 100公克5.39.217.775 L, z! l9 w9 v' S6 G  W& d5 X
【做 法】
1.製作內餡:將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發,分次慢慢加入蛋汁,至蛋汁被吸收。5.39.217.777 L! l1 @7 Z2 T0 X
2.將內餡填裝於生塔皮內,入爐,烤箱溫度上火180℃/下火200℃,烘焙約35分鐘即可。





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