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標題: [甜品] 乳酪塔 [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-9-7 07:09 PM     標題: 乳酪塔

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【材 料】
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原味塔皮 5小個公仔箱論壇  d: R3 {7 k/ n9 v* \9 ]+ h9 F
內餡:
奶油乳酪200公克5.39.217.77" M# M' \& D4 {( L+ K
細砂糖 45公克
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蛋汁 100公克+ J8 Y/ h2 T% U$ f
【做 法】
1.製作內餡:將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發,分次慢慢加入蛋汁,至蛋汁被吸收。5.39.217.771 j& V: c7 H# i% w3 Q4 W5 r
2.將內餡填裝於生塔皮內,入爐,烤箱溫度上火180℃/下火200℃,烘焙約35分鐘即可。





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