標題: [甜品] 波蘭舞曲泡芙塔 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-7 07:08 PM     標題: 波蘭舞曲泡芙塔

波蘭舞曲泡芙塔
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【材　料】5.39.217.77; r1 x3 X2 J" n- Y; v
原味塔皮	5小個 " G$ O" N, v1 C( H) w0 M6 l, rtvb now,tvbnow,bttvb
法式布丁餡	適量tvb now,tvbnow,bttvb' S2 U. [  R$ m' G% U1 d
小泡芙	適量  u$ ~( W. g0 y; Z/ e1 p+ D
苦甜巧克力	少許# \& D, ]0 s5 S; h

【做　法】

1.塔皮以上火180℃／下火180℃，烤約15分鐘，烤至上色。 * d2 z- Y. Z( E) N" V

2.在泡芙內填裝法式布丁餡，塔皮擺上數顆小泡芙，疊成塔狀，最後以融化的苦甜巧克力劃線裝飾即可。

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