標題: 薯蓉忌廉湯 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-7 02:39 AM     標題: 薯蓉忌廉湯

薯蓉忌廉湯
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* e) e# t- D# [: h4 W4 {公仔箱論壇材料 ： 美國焗薯 1 個
* ^; f+ U% \6 n       洋蔥 ½ 個   }8 B8 m) x3 l$ l) ^4 Q  V5 l( A

( K% i1 O+ C0 K* J, O5.39.217.77  蒜蓉少許 公仔箱論壇" n7 e4 F; b: O. K+ K
  牛油少許  m7 n5 n1 v0 b, ^- u6 k
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  胡椒粉少許
1 @1 Y. a, K* b  K: n0 |0 l公仔箱論壇  鹽少許 & m+ W% }0 Y4 Y' \  d( R6 I: P: _
　 　 雞湯 ½ 罐 tvb now,tvbnow,bttvb# i+ o  r. C6 s5 @! o  F, d
  鮮忌廉 25 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb# c; D) V- w0 P! V+ d# j4 X5 l0 A3 s9 N
  洋芫荽碎 1 茶匙
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制法 ：
1 z- k, q6 t/ K7 a7 O" M9 A(1) 馬玲薯及洋蔥去皮，洗淨，切粒；' _* J. B: u) a. F2 e0 I
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(2) 中火燒熱湯鍋，加牛油馬玲薯、洋蔥及蒜蓉一同炒 2 分鐘，再注入雞湯拌勻，待煮沸，改用文火煮 20 分鐘；
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(3) 倒湯連作料進攪拌機內，攪半分鐘或成流質，然後倒回鍋中再煮至沸便成薯溶湯，加入鹽、胡椒粉調味。關火。食前加鮮忌廉拌勻。撒洋芫荽在湯上享用。

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