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標題: [西式食譜] 越式春卷配士多啤梨汁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-1 06:25 AM     標題: 越式春卷配士多啤梨汁

材料
4 N0 n) F6 g" R! \公仔箱論壇DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件( 70克)、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }/ m- p$ s: ?6 J( O
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醬汁
6 D( F  O8 z# }& z7 O公仔箱論壇士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙
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9 C; S; C- t  R; D6 r2 ^+ M5.39.217.77做法
4 K$ [4 ~( R) b- K7 q; E5 T) R, t公仔箱論壇1.先做醬汁,將士多啤梨去椗,切片放入煲,放藍莓、水、糖拌勻,以細火約 10分鐘煮爛成茸,盛起放凉後,加入沙律醬攪勻。
2 J, Z0 c0 R" W5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _/ ~; Y0 `! k& I$ `; o
2.核桃略切碎;蛋糕切細粒;香蕉去皮分半,切條再切粒。
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3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻,下檸檬汁拌勻成餡料。* E; J: G8 }* P( T0 w
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4.春卷皮用暖水浸軟,取出抹乾多餘水份,放上餡料,包起成圓卷。
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3 k" T7 R& j. R7 _5.開大火燒滾油至 180℃,放入春卷,炸約 1分鐘後,調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。
6 K  T  \* \, C1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X' V) {! _9 y) G
6.將春卷上碟,旁邊放上士多啤梨裝飾,醬汁料上碟,最後撒上椰絲即成。 0 G) j! P2 I) [, E% V" W1 V

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4 g, |5 K0 M  C7 ~, g( b, C$ Z% ?tvb now,tvbnow,bttvb香蕉去皮後加入適量檸檬汁,防止變黑。tvb now,tvbnow,bttvb( z) p# {' ~% h" _





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