標題:
[美食介紹]
台式肉燥 Vs 咖喱牛腩
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作者:
nt1972
時間:
2011-5-30 08:32 AM
標題:
台式肉燥 Vs 咖喱牛腩
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左起（1）台南古早肉燥糭、（2）珍菌上素糭
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（3）咖喱牛腩糭
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（1）台南古早肉燥糭 （$107/兩隻）
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簡介：以台灣醬油煮成肉燥，連同花生及鹵蛋等傳統肉燥飯配料而成
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美味度：★★★★
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創新度：★★★試食短評：糭內有原件鹵肉、肉燥及半隻鹵蛋等，恍如將整碗肉燥飯入糭，配料齊備令人喜出望外，加上飯粒有豬油香，台灣迷不可錯過
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美心西餅
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（2）珍菌上素糭 （$98）簡介：餡料包括羊肚菌、冬菇、雞髀菇、竹笙、蓮子、榆耳及木耳，屬素糭
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美味度：★★★★
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創新度：★★試食短評：味道清新的素糭，不乏羊肚菌、榆耳及竹笙等爽口配料，為素糭帶來醒神的風味
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（3）咖喱牛腩糭 （$36/隻）簡介：八珍出品，採用自家醬汁炮製咖喱牛腩，加上蝦米、栗子及花生等傳統餡料製成
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美味度：★★
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創新度：★★★★試食短評：跟港式咖喱牛腩有別，不辣，糯米散發突出咖喱粉及香料味道，牛腩入味，若能加入牛筋，口感和味道層次會更豐富
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作者:
fatgor
時間:
2011-5-31 12:53 PM
thx you
作者:
miuwow
時間:
2011-5-31 10:49 PM
今年的糭真的十分多元化, 鮑魚糭, 佛跳墻糭.......真的應有盡有
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