Board logo

標題: [美食介紹] 上海菜化身 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-5-30 08:31 AM     標題: 上海菜化身


& e' n  y  C+ w% d% ~

左起(1)鴻運豆沙糭、(2)蜜汁糖藕糭、(3)極品牛肉糭


0 n6 v* u% C2 I; t! d) Ktvb now,tvbnow,bttvb* ]7 q. z" n( ]


; F0 B) `( V: S0 H, ]公仔箱論壇

左起(4)蛋黃鮮肉糭、(5)腌篤鮮味糭、(6)外婆紅燒肉糭


: |  m6 }' `5 g( z% N% h
& U( ^$ a- L5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本地的上海糭多以傳統口味掛帥,首次推出糭子的小南國,將數道經典上海本幫菜化身為糭子口味,豐富上海糭的舞台,並一改修長糭形,裹成迷你三角糭,原來夥拍江南糭老字號五芳齋研發而成,以龍舟形的禮盒盛載,一盒6隻,包括4款新口味及2款傳統上海糭,口感配搭有鹹、有鮮、有甜,還有辣:
4 J0 s; _" d. l% C) x# c公仔箱論壇(1)鴻運豆沙糭簡介:以自家出品紅豆沙及糯米製成,是傳統上海甜糭
4 b7 o1 j# E9 A, k5.39.217.77美味度:★★★★
  j2 k) d1 D; n- a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \# d1 d4 [+ N( O- y6 g
創新度:不適用試食短評:紅豆沙綿滑,分量很多帶豆香,糯米粒軟熟,雖沒驚喜,但屬對辦的傳統之選tvb now,tvbnow,bttvb9 r8 I. B1 T2 I5 Y' S( |7 d3 Z
) G8 j5 Y, f# y( ]: t# B% Q* A% X/ K
(2)蜜汁糖藕糭簡介:意念來自經典上海前菜「藕行藕素」的糖水蓮藕,採用杭州蓮藕,以桂花蜜及蜜糖浸泡後,釀入糯米蒸成
( F$ S+ t5 [0 ~  Y, I& Q5 N) s美味度:★★★TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U4 j" w8 d3 g  p
創新度:★★★★試食短評:糯米帶花蜜清甜,蓮藕燜得軟腍,與糯米組成煙韌口感,惟甜味與藕香都偏淡薄
2 _; Y! A5 g. c" ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 Z  G' K5 y' M
(3)極品牛肉糭簡介:以海鮮香辣醬汁,將牛肉燜至入味,作為糭子餡料tvb now,tvbnow,bttvb% h  F) g. u, r
美味度:★★★★5.39.217.77$ ?1 E; }1 o0 h7 V; z8 a
創新度:★★試食短評:辣香平均滲透在糯米中,帶惹味牛肉香,肉質鬆化不肥膩,幾口的迷你糭,滋味卻很豐富滿足6 W, m7 M7 o& R: j+ L, t9 z8 S- v/ m
tvb now,tvbnow,bttvb* s2 f+ I; s( d5 k
(4)蛋黃鮮肉糭簡介:在傳統上海鮮肉糭中加入鹹蛋黃,以自家醬油及白酒製成,是五芳齋經典出品公仔箱論壇9 \) W* s; U8 Z3 e2 _5 I
美味度:★★★★  l; R+ k0 n0 M$ N  G5 ]: c8 W7 _& Y
創新度:不適用試食短評:跟傳統風味對辦,糯米有濃郁豬油和醬油香,迷你裝是輕怡之選TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [2 @$ f4 F; K  ]9 e9 V# o( c" T" v

' R: i8 }, w6 o* d(5)腌篤鮮味糭簡介:湯腌篤幾乎是本幫菜的代表湯,小南國以鮮春筍、金華醃肉、雞、鮮豬肉和豬骨等熬成奶白色的上湯,連同湯料作糭子餡料而成
$ q0 ~3 O( F& v5 X$ k! Htvb now,tvbnow,bttvb美味度:★★★★★5.39.217.77% k: k* ^4 [7 L3 k
創新度:★★★★試食短評:糯米飽吸湯汁,口感綿滑鬆軟,帶春筍鮮甜,而餡料的鮮肉和腌肉粒比例平均,能達到「腌」和「鮮」,唯春筍分量較少,但糭子仍能予人鮮香不膩之感,屬驚喜之作tvb now,tvbnow,bttvb2 p8 q! y: \' r# Q+ I

' E' h- |1 W7 h8 X; C; d(6)外婆紅燒肉糭簡介:惹味的本幫菜式,以薑、蒜、黃酒、冰糖及醬油等燘煮腩肉至入味,作為餡料增加傳統上海鹹肉糭的風味
2 ]% ?5 J* w' N+ O' U公仔箱論壇美味度:★★★★
, @. V( j8 v; y# g+ S2 k; Ctvb now,tvbnow,bttvb創新度:★★★試食短評:糯米飯粒鹹鮮中帶陣陣油香,中央的紅燒肉半肥瘦,瘦肉肉質鬆化入味,適合喜歡濃油赤醬的人
7 h1 d& }1 [# m5.39.217.777 @% P( U2 D# @; b* V
全線小南國有售9 }/ x+ y: ]0 K: j1 g6 A. G- l/ ]2 Z
查詢:2527 8899備註:購買10盒以上可享7折優惠($82.5/盒,原價$118/盒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l  `1 n9 U6 Q: l6 H





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0