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標題: [中式食譜] 紅豆鹼水糉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-5-30 06:16 AM     標題: 紅豆鹼水糉

材料9 E. t- y8 x& Q8 O" h
糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉(烚過修剪兩端) 6塊、水草(烚好) 4條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L0 Z9 v0 S- y4 k. {" G0 H
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) h% ?9 i$ Z0 O- \/ H5.39.217.77做法
8 {1 H! C& b5 S" |- [$ k公仔箱論壇1.糯米洗淨,浸水 1小時,瀝乾,加鹼水拌勻。
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% y- G% M8 j3 M1 s3 h2.將兩片糉葉並排,摺成窩形。先平鋪一層糯米,放入紅豆茸,再鋪上一層糯米。tvb now,tvbnow,bttvb0 g9 c& u5 x& E- o
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3.多加一塊糉葉包成糉形,用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中,加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |) f* v& U6 D; ^( j- Y4 q
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包鹼水糉落餡和裹時,都要鬆手些才會易熟和不硬。
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