標題:
[中式食譜]
紅豆鹼水糉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-30 06:16 AM
標題:
紅豆鹼水糉
材料
公仔箱論壇: W1 g6 z6 O- g# w3 P
糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條
7 A, p; o+ a7 ~ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A) c/ a- L0 F' q
9 O/ ]( c% F5 {. U! a2 @+ h
做法
, Q3 X, l; S+ O+ S
1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q1 S; A1 z$ z) \8 L! L
4 r* o2 T1 u3 F: M8 G! G& N
2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。
+ d8 |4 |6 e! y. q" q" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H! ~9 d9 ~9 L3 Z9 \8 l& J3 |5.39.217.77
3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
( M4 N6 E% u( g9 o$ f5 V- J
公仔箱論壇4 D D* D( u/ S. J
% N8 e" d& p* i* Y3 T3 d公仔箱論壇
貼士
公仔箱論壇1 a0 d, f! ^! T; K& A; S3 }
包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X/ `5 i. @; z0 w- g* |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
