標題:
[中式食譜]
紅豆鹼水糉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-30 06:16 AM
標題:
紅豆鹼水糉
材料
& E3 z! K" J4 }
糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條
5.39.217.77: c) D' Q! w- e8 V$ E
' b* B: R( v: H9 ^ A" ?
/ y, N% w/ ?9 v) h+ O公仔箱論壇
做法
. J- g9 E" ~6 z1 I( }& V# W! N
1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。
公仔箱論壇3 b* f& x2 c% z
, r- b( u& f z& Atvb now,tvbnow,bttvb
2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。
9 h% L# n8 G6 Z+ q G
5 e" }1 q4 T& v$ ]! [8 \( z. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
/ a+ d4 v1 f; v' ?8 utvb now,tvbnow,bttvb
' T* ?& N! z6 p6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {+ Y' J3 Q* C- V' t( @7 v) X
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?4 g, V5 H7 K3 k' ^0 A
包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。
5 p( O0 N3 D. ]: C8 q1 T& Ttvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
