標題:
[中式食譜]
黃金奶黃水晶糉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-30 06:14 AM
標題:
黃金奶黃水晶糉
材料
5.39.217.771 E H( t( z1 Z! j; D- _5 x* x4 V
西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
5 O3 }4 m) a: C3 h: @
- X1 N/ t+ a+ O. a0 l5 N公仔箱論壇
: z) c* G# s) H# `6 i/ T1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
% n6 C8 r8 a$ ~+ T4 L2 E
1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
; C" c2 V% N7 `4 P) n
2 B% I L7 L# H$ u9 ?$ P4 p5.39.217.77
2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。
5.39.217.773 _0 t( N4 x( r/ v2 o
7 T* |. b6 P5 }9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
; M. f( z7 {/ p6 z- u$ u
/ ?3 s/ T4 g/ J7 n3 T$ e% o1 e. o
4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q0 C p/ |+ O3 p
公仔箱論壇" \ {+ I0 r$ _
5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。
; n7 i" x) j4 D9 P& Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 x1 O! a+ f/ G/ |0 n4 s6 e2 D- N5.39.217.77
公仔箱論壇% G9 k# m9 Y2 k5 a3 ~; a) c1 Q
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o% I' D% O$ t+ r. v
吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
6 _& o' D1 m9 x5 k: R. B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
