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標題: [中式食譜] 燈芯花淡竹葉煎煮龍舟船 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-5-27 06:23 AM     標題: 燈芯花淡竹葉煎煮龍舟船

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @# c+ E9 L! j$ n
龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜(去皮起核切件) 1/4個 
7 b0 f- P  F- U( k. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N/ F+ ]  M2 P" I& S7 Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料
+ B/ V4 H- }( r( W/ g1 x+ W/ Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
9 O, w' N6 ]* _0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  l" t1 ?) ^, |7 U- ]

8 `$ B3 l& I$ R" u4 d做法
& ~8 \' D2 X) N: C1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘,隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @$ ]  e4 w& Y
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2.煲加水,下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾,轉中火煲 20分鐘,隔渣後留 1飯碗燈芯水,其餘可飲用。公仔箱論壇8 P6 I0 `7 C; w! S
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3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半,兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。' \5 R  m8 M2 L$ b3 [( p

; B& ?# Q8 h) j: C9 Q5.39.217.774.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條,捲起。5.39.217.773 H+ o# L2 d- d' U& V
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5.易潔鑊下油,魚柳卷封口朝底放入鑊中,以大火每面煎 2分鐘。6 [* F5 m" n5 ]8 }# v

5 u( n! `+ @! i5.39.217.776.加留用的燈芯花水,收慢火將魚浸 3分鐘至熟,加鹽調味。碟上放上木瓜,放魚卷和湯便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: y9 _) O9 t0 H: E8 m( R( G





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