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標題: [中式食譜] 燈芯花淡竹葉煎煮龍舟船 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-5-27 06:23 AM     標題: 燈芯花淡竹葉煎煮龍舟船

材料tvb now,tvbnow,bttvb5 x. Q$ N, p$ c+ g1 O5 [: Q: u
龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜(去皮起核切件) 1/4個 
* T. ~% g* y. Y" f4 }# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y# K, Q' |6 O公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb- a, o1 ?0 h, z) F
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙& C8 e% o; f" e# n

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: b9 y& j  Q9 c公仔箱論壇做法
9 s) ]: Z) h1 a6 d; \. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘,隔水備用。
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0 f& M! s0 J  ~' f/ W- j  L; H! s公仔箱論壇2.煲加水,下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾,轉中火煲 20分鐘,隔渣後留 1飯碗燈芯水,其餘可飲用。
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3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半,兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。
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4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條,捲起。5.39.217.777 {7 e5 f4 i4 i5 q1 w+ r4 m
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5.易潔鑊下油,魚柳卷封口朝底放入鑊中,以大火每面煎 2分鐘。
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5 t/ Q$ y% G3 i0 N0 L" O8 F, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加留用的燈芯花水,收慢火將魚浸 3分鐘至熟,加鹽調味。碟上放上木瓜,放魚卷和湯便可食用。
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