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標題: [中式食譜] 燈芯花淡竹葉煎煮龍舟船 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-5-27 06:23 AM     標題: 燈芯花淡竹葉煎煮龍舟船

材料
0 _# @* {1 o7 N& q0 V* Wtvb now,tvbnow,bttvb龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜(去皮起核切件) 1/4個 公仔箱論壇$ q: H! v9 m$ K3 u; g% j
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醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A  g2 B1 h' i6 C+ D  w
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
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' S$ x; ?5 s6 N3 ]( a& g公仔箱論壇做法5 a$ |7 Y1 S/ l9 V4 |$ ]
1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘,隔水備用。
' z! O- e& X! Y' N' u公仔箱論壇5.39.217.77# N+ I, M, {0 f3 [# C& V/ r
2.煲加水,下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾,轉中火煲 20分鐘,隔渣後留 1飯碗燈芯水,其餘可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb* c2 X' K0 j3 p. Y/ Y2 H# P

1 H( k! g! I5 U2 O  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半,兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。# D) b: w( F1 ~4 y
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4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條,捲起。公仔箱論壇. D: l! o' c2 R: {

4 h4 T- P- U- K6 P: \公仔箱論壇5.易潔鑊下油,魚柳卷封口朝底放入鑊中,以大火每面煎 2分鐘。
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6.加留用的燈芯花水,收慢火將魚浸 3分鐘至熟,加鹽調味。碟上放上木瓜,放魚卷和湯便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb  }& m4 q# I5 u" U# R+ U* `





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