標題:
[中式食譜]
燈芯花淡竹葉煎煮龍舟船
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-27 06:23 AM
標題:
燈芯花淡竹葉煎煮龍舟船
材料
6 T( c! ^9 G: p9 ]2 T& e) ^! ?& dtvb now,tvbnow,bttvb
龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個
7 V' Z* T2 l. w9 y+ w: m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W; y- g6 j% v3 Q( [
醃料
公仔箱論壇9 i* n( I4 @& U/ R
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
) D+ {' X8 y ?: X, j
8 R5 }$ \; L4 \/ y' Z
公仔箱論壇5 X4 S; _& X* k4 O5 O! p8 ] L
做法
3 N# v: h! B8 V e
1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
公仔箱論壇! \* ?9 O* A: v. {5 T
tvb now,tvbnow,bttvb7 [3 c# R6 I/ ]2 }# v
2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。
8 @$ D9 p9 p% F E6 Q1 C
0 b/ J# o8 v" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。
* F, t4 W" [, J8 G" f公仔箱論壇
2 c- s# X" A) A4 e7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
5.39.217.77% A) b- N2 z9 ]; { m
tvb now,tvbnow,bttvb% B( A9 C7 a0 U+ a$ `0 `
5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。
5.39.217.77; C& O# n: E/ B! H0 s
公仔箱論壇( z+ {) t/ Z" e& m0 ^1 o% M/ v
6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。
5.39.217.77% a7 N* `6 O5 D# z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
