標題:
[中式食譜]
南海「燒味達人」黎亞廣
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-26 06:21 AM
標題:
南海「燒味達人」黎亞廣
材料
公仔箱論壇5 C& T# L- _" Q5 O; _" D8 Q- J, a
茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升
, m- P' M5 a. r1 ^2 j3 }; _公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L; Q# \3 t" d* @2 K# ~4 `1 h* c
調味料
2 U$ y% c3 X; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q& |* l1 J$ M8 P8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X; z9 P/ u0 c4 w2 [
公仔箱論壇; U+ r, p, ]+ _8 |
做法
( g. s8 G7 y3 Z! ~7 C+ ?# M2 F/ T
1.茶樹菇炸成金黃撈起。
h7 v; O% f! M& E
9 \% N% e ~' c4 r% @2 D* P( i9 @# Y
2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。
公仔箱論壇$ R& `: U3 O1 f' n5 {+ @4 j% m6 ?
. U- }3 q4 r% S: Q o5.39.217.77
3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。
, C0 s' U8 n: H! p+ A" U8 T2 [tvb now,tvbnow,bttvb
2 ]9 X, M, S9 ?3 o7 l2 R. z4 c5.39.217.77
4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。
5 j& N5 }" H" K$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
