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標題: [西式食譜] 酥脆魚柳伴他他醬 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-5-25 06:21 AM 標題: 酥脆魚柳伴他他醬

材料
冰水 1杯、檸檬（榨汁） 1/4個、鱈魚半磅、玉米片碎 1/4杯、帕爾馬乾芝士碎/植物油各 1/8杯、雞蛋（拂勻） 1隻、新奇士檸檬半個、歐芹 1支、鹽 1/8茶匙

他他醬
沙律醬 1杯、酸豆（切碎）/乾龍蒿葉碎各 1茶匙、洋葱碎 6湯匙、歐芹碎 4湯匙、新奇士檸檬 1個、胡椒粉 1/4茶匙
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做法
1.先做他他醬，檸檬磨皮，榨汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 N1 h1 W# I4 w- o: I
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2.檸皮茸、檸檬汁、沙律醬、酸豆、洋葱碎、歐芹碎、乾龍蒿葉碎和胡椒粉拌成他他醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k% t+ A R' s# A

3.冰水、檸檬汁、鹽加入魚柳浸 5分鐘，印乾水。公仔箱論壇& i3 {" X" J; h0 V. b
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4.芝士碎和玉米片碎拌勻。魚柳浸蛋汁，再沾上芝士玉米碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C* L6 l& `7 [/ O+ G
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5.鍋中下油，放魚柳，以中火每邊煎 4分鐘至呈金黃色，取出瀝油上碟，加上檸檬和歐芹作裝飾，伴他他醬即可。

作者: xcflhs 時間: 2011-5-25 03:37 PM

不错不错，再来

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