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標題: [西式食譜] 酥脆魚柳伴他他醬 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-5-25 06:21 AM 標題: 酥脆魚柳伴他他醬

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u" T& z0 w4 v9 i, \/ F6 D
冰水 1杯、檸檬（榨汁） 1/4個、鱈魚半磅、玉米片碎 1/4杯、帕爾馬乾芝士碎/植物油各 1/8杯、雞蛋（拂勻） 1隻、新奇士檸檬半個、歐芹 1支、鹽 1/8茶匙5.39.217.77/ k- D+ @4 b. v
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他他醬
沙律醬 1杯、酸豆（切碎）/乾龍蒿葉碎各 1茶匙、洋葱碎 6湯匙、歐芹碎 4湯匙、新奇士檸檬 1個、胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% T  U7 n; L4 K3 D

5.39.217.779 P  H7 z7 |  ^. C/ E4 p: i
做法5.39.217.77" @$ Y- T7 K* [% |
1.先做他他醬，檸檬磨皮，榨汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X4 G; A3 @* P; C$ K; L6 f; A- U

2.檸皮茸、檸檬汁、沙律醬、酸豆、洋葱碎、歐芹碎、乾龍蒿葉碎和胡椒粉拌成他他醬。* ~4 E# q) i' ]: C- A! Q/ u2 E

3.冰水、檸檬汁、鹽加入魚柳浸 5分鐘，印乾水。公仔箱論壇. E, g6 q$ F) W
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4.芝士碎和玉米片碎拌勻。魚柳浸蛋汁，再沾上芝士玉米碎。  x: \& @- P" ~/ u5 e: ?
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5.鍋中下油，放魚柳，以中火每邊煎 4分鐘至呈金黃色，取出瀝油上碟，加上檸檬和歐芹作裝飾，伴他他醬即可。

作者: xcflhs 時間: 2011-5-25 03:37 PM

不错不错，再来

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