標題:
[西式食譜]
新奇士柑橘沙嗲雞伴杏仁乳酪沾醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-25 06:20 AM
標題:
新奇士柑橘沙嗲雞伴杏仁乳酪沾醬
材料
4 f) l/ T9 I/ g! j7 ^( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞柳（切塊） 1磅、新奇士檸檬 1個、薑茸半湯匙、蒜茸 1瓣、辣椒碎/鹽各半茶匙、咖喱粉 1/4湯匙、蜂蜜 1湯匙杏仁
W4 Q% T3 Z L2 m5 T# n
+ ]- o5 u9 W' s
乳酪沾醬
5 f5 `$ e, V0 _4 J6 O0 E4 x
芫荽半杯、純乳酪 1杯、蒜頭 1瓣、橙（榨汁）半個、檸檬汁 1湯匙、烤杏仁 3/8杯、番椒粉 1/8茶匙、紅椒粉/小茴香粉各半茶匙、鹽 1/4茶匙
5.39.217.778 R: t: {4 |9 Q
" X8 `8 z" l# F( W) J$ q0 l
8 o _4 e2 A1 ^0 l7 p5 @- y公仔箱論壇
做法
% q1 t2 F' j6 X( h( @; W2 M5 m
1.檸檬磨皮，榨汁，備用。
) b! [# B( h- h/ F公仔箱論壇
S$ t% {# O; t4 E6 E! P2 k+ F
2.將 2茶匙檸檬汁、檸皮茸、薑茸、蒜茸、咖喱粉、辣椒碎、蜂蜜、鹽加雞肉拌勻，放入雪櫃醃一晚備用。
1 T Q2 A8 ~; O6 }! N
5 L o4 q8 y( |$ W; ~5.39.217.77
3.雞肉用竹籤穿好。燒熱坑紋鑊掃油，放上雞串，以中慢火煎 5分鐘至熟。
# O4 [. S1 ]$ U% W3 a
0 y/ H0 ]$ h$ D$ O$ w& T3 w
4.做醬汁，將乳酪、蒜頭、檸檬汁和橙汁放入攪拌機，以高速攪成糊狀，再加杏仁、番椒粉、紅椒粉和小茴香粉攪勻。
# @! g1 n" H+ X# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c! ^# w% \' i公仔箱論壇
5.最後加入芫荽和鹽再攪後，盛起，伴雞串同吃即可。
2 L, F4 w6 E. u }5 R. ^# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
